Categoría: Recetas con thermomix

magdalenas de mandarina

Magdalenas de mandarina

Comienza la temporada de mandarinas, así que vamos a aprovechar para comerlas como si fueran golosinas, porque están buenísimas. Pero, ¿por qué no? para preparar algunos dulces con ellas. Como estas magdalenas de mandarina....

tarta de calabaza y chocolate blanco

Tarta de calabaza y chocolate blanco

Esta tarta de calabaza y chocolate blanco la hice el año pasado. Ya había pasado Halloween, pero a mi cachorrita pequeña le apeteció decorarla como veis en las fotos, así que pensé que, en...

Colines de pan

Colines

Va de pan últimamente, sí, qué le vamos a hacer: una es una panarra irredenta y le gusta más una masa que cualquier otra cosa en la cocina. Por eso, cuando tu cachorrirta pequeña...

Hummus de alcachofas

Hummus de alcachofas

Lo sé lo sééééé, lo del hummus en las redes sociales ya es una locura: hay hummus de tooooodos los tipos y los amantes del tradicional (servidora 😛 ) somos considerados unos aburridos. Por...

Panecillos integrales de calabaza

Comienza la temporada de calabazas. Si habéis visto mis publicaciones en Instagram sabréis ya cómo se las gasta nuestro huertito en este tema 🙂 Y una de las cosas que más nos gusta en...

brioche de mascarpone con pepitas de chocolate

Brioche de mascarpone con pepitas de chocolate

Ha llegado septiembre y con él las ganas de encender el horno de nuevo. Cierto es que las temperaturas son todavía bastante veraniegas, pero por la tarde refresca ya un poco: la excusa perfecta...

batido frutos del bosque3

Batido de frutos del bosque

Este batido de frutos del bosque ha sido el desayuno del verano para mi cachorrita. Se ha hecho adicta a estos desayunos fresquitos que se preparan en un plis plas y que están llenos...

Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

Ya, sí, lo sé… ¿sopa fría de pepino? Suena raro, ¿verdad? Lo entiendo, no vayáis a creer que no. Pero lo cierto es que está buenísima y es una opción perfecta para las cenas...

Tortitas con plátano y mantequilla de cacahuete

Desayuno healthy: Tortitas de avena {con mantequilla de cacahuete y plátano}

El desayuno es uno de mis momentos favoritos del día. Me gusta tanto si lo tomo rápido antes de ir a trabajar, como si hago un desayuno healthy en familia o si tengo un...

Bundt cake de espelta integral y manzana

Bundt cake de espelta integral y manzana {sin leche}

Este mes la caja de My Diet Box me ha encantado. A mí, al papá de los cachorritos y a toda la familia. Con parte del contenido he elaborado este bundt cake de espelta...

Ajoblanco con thermomix

El ajoblanco, también llamado ajo blanco, es una sopa fría a base de almendras, pan y aceite de oliva muy típica de la zona de Extremadura. Es contundente, refrescante y nutritiva y una forma...

Dónuts fritos

Durante este confinamiento estamos cocinando mucho. Claro, hacemos 4 comidas al día en casa, cosa que antes no ocurría. Además, a la cachorrita pequeña le encanta meterse en la cocina a hacer dulces, es...

Gnocchi di patate con salsa gorgonzola

gnocchi di patate con salsa gorgonzola Hace ya casi tres veranos estuvimos de vacaciones en Italia, ¡qué grandes recuerdos tengo de ese viaje! Mis cachorritos eran todavía unos niños y, aunque nos pilló una...

Cake pops de galleta

Los cake pops son una forma fantástica de darle una nueva vida a otros dulces que se han quedado un poco secos o que no nos gustan demasiado. Así nacieron estos cake pops de...

Ravioli caseros rellenos de carne

Con los ravioli caseros de hoy, sigo proponiendo recetas que podéis hacer en casa con los peques en estos días de confinamiento. Una de las opciones más divertidas es hacer pasta en casa con...

panquemao mona de pascua

Panquemao

panquemao valenciano El lunes de pascua es tradicional en todo el Levante español consumir las típicas monas de pascua cuyo aspecto varía mucho en función de la región. Por ejemplo, en Cataluña las monas...

Leche frita vegana

leche frita vegana A las puertas de la semana santa más rara que habremos vivido nunca, vamos a ir pensando en preparar en casa esos dulces que normalmente comemos fuera de casa en estas...

Macarrones con pavo y champiñones

Vamos con un plato facilito para preparar estos días de reclusión forzosa: estos macarrones con pavo y champiñones se preparan en lo que se cuece la pasta y están muy muy ricos. Porque que...

Galletas arcoíris 🌈

Galletas arcoíris Estos días todos necesitamos arcoíris, necesitamos esperanza, necesitamos que nos recueden que esto pasará y que todo va a ir bien.  No estoy muy segura de eso, la verdad. Saldremos adelante, saldremos...

Bundt cake de chocolate

Un reto es un reto, ya os lo dije en Instagram. Y si desde Levadura Royal me retan a compartir un bizcocho en mis redes sociales, pues yo lo hago. Por ese motivo hicimos...

Pan de torrijas {Thermomix}

Comenzada la cuaresma, estamos ya en plena época de torrijas y, ya puestos, ¿por qué no hacer nuestro propio pan de torrijas con thermomix? Si os gustan las torrijas, os aseguro que haciendo vuestro...

Starbuck’s lemon pound cake

El lemon pound cake tiene un nombre así como impronunciable, pero es una cosa deliciosa que, sobre todo los amantes de los cítricos, vais a adorar. Es un bizcocho sencillo cuyo nombre, si os...

Trenza salada de hojaldre

trenza salada de hojaldre Mis niños son raros, qué le vamos a hacer: les gusta el brócoli y la crema de puerros y a veces me piden para cenar filetes rusos con espinacas. Sin...

Bizcocho de nueces

Este bizcocho de nueces ha sido todo un éxito en casa, ¡pero si hasta la cachorrita pequeña me ha dicho que estaba buenísimo! Los cachorritos son mis críticos más implacables, no os vayáis a...

Crema pastelera con Thermomix

La crema pastelera es una de esas recetas básicas e imprescindibles si te gusta cocinar, te gusta la repostería o simplemente si te gusta comer dulce 🙂 Yo antes la hacía en un cazo...

Pan de molde de calabaza con harina integral

pan de molde integral con calabaza Desde hace un par de años el pan de molde de calabaza se ha convertido en un clásico en casa. La historia comenzó con una cosecha exagerada de...

Bizcochitos de limón

Los amantes de los sabores cítricos vais a flipar con estos bizcochitos de limón. Son iguales que los bizcochitos de naranja que publiqué hace un año, pero con un intenso sabor a limón. Para...

Tarta vegana de doble chocolate

Tarta vegana de doble chocolate Hay a quien le gusta hacer tartas. A mí no. Yo las hago cuando hay cumpleaños en la familia y me lo piden. Y las hago con gusto, que...

Espinacas a la crema {Thermomix}

Me gustan mucho las espinacas y me encanta la bechamel, así que adoro las espinacas a la crema. Hasta ahora sólo las había hecho a la manera tradicional, pero hace poco probé a hacerlas...

Fideuá de rape y langostinos en thermomix

¿Verdad que ya que uno tiene un robot de cocina tiene que usarlo? Eso me pasa con la thermomix: hay muchísimas cosas que bien se pueden hacer a la manera tradicional, como la fideuá...

Larpeira gallega

No sé yo si empezar el año con una larpeira gallega es lo mejor, después del atracón de los roscones de reyes y el resto de las comidas navideñas… Pero este dulce con crema...

Turrón de chocolate negro con mermelada de cereza

Y así, tan fácil como decir turrón de chocolate negro con mermelada de cereza es prepararlo. En serio, hacedme caso y no volveréis a comprar turrones de chocolate en navidad. Son los más fáciles...

Bizcocho veggie de plátano maduro

Cuando estás de vacaciones, aunque sean vacaciones de navidad, apetece desayunar rico. Y rico, amigos, no es incompatible con saludable. Lo demuestra este bizcocho veggie de plátano maduro. Está claro que no todo lo...

Roscón de calabaza en tarritos {receta sin huevo}

Hace ya unos años que empecé a hacer roscón sin huevo  thermomix. Al principio lo hacía por un par de amigos de mis cachorritos que eran alérgicos al huevo; ahora lo hago por la...

Crema de gambones con thermomix

Crema de gambones thermomix Se acercan las fiestas. Ya sí que sí y sin remedio los grinch de la navidad tenemos que rendirnos a la evidencia y cambiar nuestro gorrito verde por un rojo...

Magdalenas Rudolph

El año pasado, para una fiesta navideña infantil, hicimos estas magdalenas Rudolph tan vistosas. No son nada difíciles, puedes poner ingredientes a tu gusto y sirven para pasar una bonita tarde cocinando con los...

Pan de molde sencillo

Hace mucho tiempo que hago este pan de molde sencillo. Ya no me cuesta ni trabajo, la verdad, una vez incorporado a mis rutinas. Y está tan rico, tan suave y esponjoso que yo...

Soufflé de cangrejo

Que dice la RAE que se escribe suflé y no soufflé. Hablo de la escritura porque, al menos en Madrid, todos pronunciamos suflé. Y, claro, si lo pronunciamos así, cómo lo íbamos a escribir…...

Magdalenas de avena y clara de huevo

Magdalenas de avena y clara de huevo Cuando empieza a hacer frío y me aburro, hago magdalenas. Sé que suena a frase de alcohólicos anónimos, pero tengo que asumir que lo mío es una...

Pastel de pescado con gambas {receta de aprovechamiento}

Este pastel de pescado es perfecto por muchos motivos: es suave y sabroso a la vez, puedes darle un toque diferente en función del pescado que uses para cocinarlo, puedes usar las sobras del...

Costrada de Aoiz

Si no conoces la costrada de Aoiz te estás perdiendo uno de los dulces más ricos de Navarra y, tal vez, de toda nuestra geografía. No pasa nada, hasta hace dos días yo tampoco...

Musaka

musaka thermomix Me imagino que lo que hoy vengo a venderos como musaka, será tan griego como si ellos se ponen a hacer una tortilla de patata o una paella. La cosa es que...

Hummus de guistantes

Hummus de guisantes

hummus de guisantes Tradicionalmente el hummus se hace con garbanzos. De hecho, la palabra hummus en árabe significa garbanzo, mientras que a la salsa que nosotros conocemos como hummus, ellos la llaman حُمُّص بطحينة‎...

Flan sin huevo

flan sin huevo Ya sabéis que esta web tiene una sección dedicada a las alergias e intolerancias desde hace ya mucho tiempo. No es que seamos expertos, pero la alergia de la cachorrita pequeña...

Muslos de pollo con salsa de avellanas

El pollo es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina ya que admite ser cocinado de infinidad de maneras y casi con cualquier acompañamiento que se nos ocurra. En una casa con...

Mantequilla de cacahuete casera

¿Se os había ocurrido alguna vez hacer mantequilla de cacahuete casera? Porque yo llevo bastante tiempo pensándolo, pero no ha sido hasta que la cachorrita pequeña me dijo que ella quería probar la mantequilla...

Cookies integrales de chocolate

Ya os conté a principios de semana en Instagram que el fin de semana pasado, aprovechando la lluvia, la cachorrita pequeña y yo encendimos de nuevo el horno y preparamos, entre otras cosas, estas...

Tarta de Santiago

Qué mejor que la tarta de Santiago para celebrar hoy el día de Galicia. Se trata de una tarta diferente, deliciosa y muy fácil de hacer. Con sólo tres ingredientes se consigue un pastel...

Tortitas tradicionales {Pancakes}

Si a la cachorrita pequeña se le antojan unas tortitas, el papá va y se levanta el fin de semana temprano para preparárselas. Es que a la peque de la casa hemos tenido que...

Tarta de tres chocolates {versión cuqui}

Todo el mundo conoce la tarta de tres chocolates. Lo que no todo el mundo sabe es que es la favorita de la cachorrita pequeña. En nuestra familia esta tarta se ha convertido en...