Ensalada con helado de queso azul y vinagreta de nueces
Este año están muy de moda los helado salados. Yo los descubrí hace unos años ya, pero en la edición 2018 del Salón Gourmet decidí que los adoraba y que este verano intentaría emular alguno...
Cocinando para mis cachorritos {Cocina casera}
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Helado de toffee salado
¡Ay, qué pena tengo! Y es que después de este helado de toffee salado que os animo a preparar hoy, no sé cuantos helados más voy a poder mostraros en el blog. No es...
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Helado de yogur y frutos rojos {sin azúcar}
Ayer comenzó oficialmente el verano y con él damos el pistoletazo de salida para empezar a consumir (y preparar) helados. En esta ocasión os voy a enseñar a hacer un refrescante y ligero helado de...
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Helado vegano de chocolate con frambuesas
¡Primer helado de la temporada! Esta vez me he decantado por un helado vegano de chocolate con frambuesas por varios motivos: el primero, porque me gusta el chocolate, el segundo porque mi frambueso está...
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Helado de nutella
Sigue haciendo muchísimo calor este septiembre. Los enamorados de los helados como yo, seguimos consumiéndolos casi compulsivamente, aprovechando porque cuando empieza a hacer frío ya no apetecen. A petición de la cachorrita pequeña, en...
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Polos de frambuesa
El año pasado plantamos un frambueso en nuestro huertito. El año pasado, era un bebé y creo que nos dio una o dos frambuesas. Pero este año se está portando como un campeón y...
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Helado de café con leche
¿Queda alguien por ahí que no sepa que me gusta el café? Me encanta el café. Adoro el café. No puedo despertar por las mañanas sin mi café. Pero tengo un problema: me gusta...
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Helado de fresas con nata
No puedo concebir un verano sin helados, son mi pasión desde siempre. No entiendo que a mi cachorrito mayor no le gusten, ¡con lo riquísimos que están! Me gustan de casi todos los sabores...
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4 deliciosos helados con y sin heladera {y todos los trucos para hacerlos}
Ya va llegando el calorcito, tiempo de gazpachos, ensaladas y helados. Si tenéis heladera, va llegando el momento de subirla del trastero (donde la mía ha pasado todo el invierno) y meterla al congelador...
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Helado de Baileys
Me encanta el Baileys. No soy yo muy de bebidas alcoholicas, pero este licor me gusta, ese sabor dulzón, esa textura cremosa, me parecen ideales para una sobremesa relajada. Y, amante como soy de...
Cerrado por vacaciones
Durante el mes de agosto, Cocinando para mis cachorritos permanecerá cerrado por vacaciones, como ya es costumbre en los últimos años. En realidad, desde los comienzos del blog, acostumbro a cerrarlo coincidiendo con las...
Salmón teriyaki
Finalizo la temporada del blog antes de las vacaciones de verano con una receta sencillísima que probablemente os va a servir para solucionar más de una comida durante los días de asueto en los...
Ensalada con helado de queso azul y vinagreta de nueces
Este año están muy de moda los helado salados. Yo los descubrí hace unos años ya, pero en la edición 2018 del Salón Gourmet decidí que los adoraba y que este verano intentaría emular alguno...
Batido de plátano y frambuesas {sin azúcar}
Hoy vamos a preparar un batido de plátano y frambuesas en pocos minutos. Se trata de un batido vegano en el que no hemos usado leche, sino una bebida vegetal (las mal llamadas leches...
Helado de toffee salado
¡Ay, qué pena tengo! Y es que después de este helado de toffee salado que os animo a preparar hoy, no sé cuantos helados más voy a poder mostraros en el blog. No es...
Hamburguesas de quinoa y calabacín
Empieza la temporada de calabacines y, como durante los últimos veranos, en Cocinando para mis cachorritos expermientamos para no comerlos siempre de la misma manera. Ya hemos incorporado a nuestros menús habituales el tartar...
Popietas de lubina
¡Madre mía lo que cuesta cocinar con estos calores! Por eso hoy os propongo un plato delicioso y fácil de cocinar sin tener que enredar demasiado. Estas popietas de lubina rellenas de gambas están...
Helado de yogur y frutos rojos {sin azúcar}
Ayer comenzó oficialmente el verano y con él damos el pistoletazo de salida para empezar a consumir (y preparar) helados. En esta ocasión os voy a enseñar a hacer un refrescante y ligero helado de...
Alcachofas caramelizadas
Me gusta mucho, pero mucho mucho, el toque dulce en los platos salados. Vale, ahora eso ya no es trasgresor, ni siquiera un pelín novedoso. Pero a mí me gusta desde siempre; desde que...
Turnedó de cordero con salsa de frambuesas al Pedro Ximénez
¿Sabéis lo que es el turnedó? Se trata de una receta de origen francés: ni más ni menos del solomillo de buey o de ternera que se envuelve en una fina loncha de tocino...
