Categoría: panecillos individuales

doowaps de calabaza sin huevo

Doowaps de calabaza {receta sin huevo}

A ver si no vais a saber lo que son los doowaps, que el otro día hablado con mi amiga Estefanía, le comenté que tenía una receta buenísima de doowaps de calabaza sin huevo...

Hot cross buns {Día mundial del pan 2018}

Los hot cross buns son unos bollitos que suelen usarse para celebrar la pascua, por esa cruz que les atraviesa y les da nombre. Pero a mí me sirven hoy para festejar el día...

Toñas de patata

Las toñas son un panecillo dulce, una especie de brioche (salvando todas las distancias) muy típicas de la Región de Murcia y del sur de la provincia de Alicante. También reciben el nombre de...

Panecillos de calabaza y leche condensada

Cuando vi estos panecillos de calabaza en el blog de Carmen, supe que no me iba a resistir a ellos. Los hice casi inmediatamente y estaban tan, pero tan ricos que, aunque he tardado...

Panettone para regalar

Hace años que hice mi primer panettone. La receta sigue en esta web pero no os quiero enlazar a ella porque es fea. Tanto las fotos como la explicación. Pero tampoco la voy a...

Brioche

Uno de los primeros alimentos en los que piensas cuando hablas de Francia es el brioche. Igual es cosa mía que soy una enferma de las masas, pero cuando supe el destino al que...

Brioche salado relleno de jamón y queso

Desde principios de año hemos establecido en casa la costumbre de hacer merienda-cena los domingos. Así recogemos pronto, nos da tiempo a pasar un ratito juntos antes de dar por finalizado el fin de...

Doowaps sin lactosa

La cachorrita pequeña tiene muchos problemas digestivos últimamente. No sabemos muy bien lo que es, pero lo primero que te dicen siempre es que retires la lactosa de su alimentación por si pudiera ser...

Panecillos de leche {receta mejorada}

Sí, sí, receta mejorada, como en los anuncios de la tele. Porque yo ya tenía publicados unos panecillos de leche, pero mis cachorritos no estaban satisfechos del todo con el resultado. No son de...

Panecillos con poolish de yogur {#wbd2015}

Desde hace 10 años se celebra en la blogsfera el día mundial del pan. Desde hace ya cuatro Cocinando para mis cachorritos participa en este evento y aunque desde hace unos meses estoy poco...

Bollicaos caseros

Hace unas semanas, en una fiesta familiar, tuve que negarle a la cachorrita pequeña un bollicao de los industriales. No es que yo sea una fanática que se niega a comer comida basura, pero...

Pan brié

Este mes, de la mano de Bake the world, visitamos de nuevo Francia. La última vez que estuvimos allí a través de sus panes fue para darnos cuenta de lo dificilísimo que es hacer...

Panecillos de leche

Hacía mucho que no os traía yo un poquito de pan, con lo que a mí me gusta panificar… En esta ocasión se trata de unos panecillos de leche, ideales para el desayuno, tostaditos...

Panecillos aromáticos {Pà amb tomàquet}

Hoy, como todos los días 15 del mes, acompañamos a Isa con su reto Cocinamos con Reina, en su viaje por la gastronomía española. En esta ocasión, a tierras catalanas para comernos un pà...

Pan naan

Este mes viajamos a la India de la mano de Bake the world, con un maravilloso pan naan que en casa nos ha encantado. He de confesar que nunca he estado en la India...

Pan de muerto

Se acerca el día de todos los santos y la blogsfera se está llenando de dulces típicos de esta fecha. Típicos en España, como los buñuelos de viento y los huesos de santo y...

Bagels

La propuesta de Bake the world para este mes de abril eran bagels. Lo cierto es que yo llevaba tiempo con ganas de prepararlos, así que, ¡qué mejor excusa! Los bagels son unos panecillos...

Pan de dos chocolates {Receta de Xavier Barriga}

Hoy os invito a un desayuno especial para el fin de semana. Se trata de un pan de dos chocolates, muy vistoso por su forma en espiral que, aunque no lo parezca, es bien...

Mini panecillos de molde rellenos. Cocinando con mis cachorritos.

Creo que ya os he dicho como un millón de veces cuánto disfruto preparando masas de pan y no es que sea una experta, pero eso de ir cada día introduciendo una pequeña variación,...

Pan para hamburguesas

La receta que os traigo hoy es un imprescindible en una casa con niños: pan para hamburguesas. Porque, ¿a que niño no le gustan las hamburguesas o los perritos calientes? A los míos les...

Panecillos de avena sin lactosa

 Seguro que todos habéis disfrutado en alguna ocasión de un desayuno o merienda con un pan de leche. Pues bien, hoy os voy a regalar una receta especial: la de unos panecillos de leche...

Panecillos integrales de espelta y trigo

Hoy os traigo unos panecillos individuales elaborados con harina de espelta y de trigo, muy ricos y sanos, para que desayunéis en fin de semana como unos señores, que no se diga. Para algo...

Doowaps caseros

El cachorrito mayor no es nada goloso. No consiente en probar ninguno de los bollos que preparo; hizo un intento con las torrijas en semana santa porque él mismo me ayudó a prepararlas, pero...

Suizos (receta con prefermento)

Como últimamente cocino poco y horneo menos por eso del calor (pero no solo por el calor, también porque en verano andamos de un lado para otro llevando a los cachorritos a la piscina,...

Suizos

Los suizos son un bollo muy típico de mi infancia. Estos bollos con masa tipo panadera, tipo brioche, me tienen fascinada, me resultan deliciosos recién hechos con la miga aún blandita y jugosa. Y...

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