Leche frita vegana
leche frita vegana A las puertas de la semana santa más rara que habremos vivido nunca, vamos a ir pensando en preparar en casa esos dulces que normalmente comemos fuera de casa en estas...
Autor: Verónica
Macarrones con pavo y champiñones
Vamos con un plato facilito para preparar estos días de reclusión forzosa: estos macarrones con pavo y champiñones se preparan en lo que se cuece la pasta y están muy muy ricos. Porque que...
Galletas arcoíris 🌈
Galletas arcoíris Estos días todos necesitamos arcoíris, necesitamos esperanza, necesitamos que nos recueden que esto pasará y que todo va a ir bien. No estoy muy segura de eso, la verdad. Saldremos adelante, saldremos...
Bundt cake de chocolate
Un reto es un reto, ya os lo dije en Instagram. Y si desde Levadura Royal me retan a compartir un bizcocho en mis redes sociales, pues yo lo hago. Por ese motivo hicimos...
Pan de torrijas {Thermomix}
Comenzada la cuaresma, estamos ya en plena época de torrijas y, ya puestos, ¿por qué no hacer nuestro propio pan de torrijas con thermomix? Si os gustan las torrijas, os aseguro que haciendo vuestro...
Alcachofas confitadas
Que os digo yo que la olla lenta es un inventazo, amigos. Tan pronto os guisa unas carrilleras, como os prepara un arroz con leche u os hace unas alcachofas confitadas. La verdad es...
Ensalada de pollo con anacardos
Me encanta tener restos de pollo asado. No son manías ni fetichismo, no os vayáis a pensar. Es que con unos trozos de pollo asado haces un plato de los llamados de aprovechamiento que...
Starbuck’s lemon pound cake
El lemon pound cake tiene un nombre así como impronunciable, pero es una cosa deliciosa que, sobre todo los amantes de los cítricos, vais a adorar. Es un bizcocho sencillo cuyo nombre, si os...
Trenza salada de hojaldre
trenza salada de hojaldre Mis niños son raros, qué le vamos a hacer: les gusta el brócoli y la crema de puerros y a veces me piden para cenar filetes rusos con espinacas. Sin...
Galletas de avena y plátano {sin huevo, sin leche}
Los plátanos maduros son un recurso fantástico para la repostería saludable. Lo demuestran estas galletas de avena y plátano que, además, hemos hecho sin huevo y sin leche. No son veganas porque he elegido...
Bizcocho de nueces
Este bizcocho de nueces ha sido todo un éxito en casa, ¡pero si hasta la cachorrita pequeña me ha dicho que estaba buenísimo! Los cachorritos son mis críticos más implacables, no os vayáis a...
Ragú de pavo con salsa de manzana en Crock-Pot
Me gusta tanto tanto tanto como cocina mi Crock-Pot, que he decidido, al publicar esta receta de ragú de pavo en Crock Pot, hacer un epígrafe especial en el menú en el que recopilar...
Pudin de chía sabor vainilla con topping de limón
Pudin de chía de vainilla El pudin de chía es un descubrimiento. Lo probé este verano porque me picaba la curiosidad y la verdad es que me gustó mucho. Me parece una opción ideal...
Crema pastelera con Thermomix
La crema pastelera es una de esas recetas básicas e imprescindibles si te gusta cocinar, te gusta la repostería o simplemente si te gusta comer dulce 🙂 Yo antes la hacía en un cazo...
Bombones de avellana {receta con thermomix}
Hace mucho tiempo que llevo preparando estos bombones de San Valentín en Thermomix. Vamos, que los puedes preparar para San Valentín, para tu cumpleaños o simplemente porque te ha dado el capricho: son súper...
Pan de molde de calabaza con harina integral
pan de molde integral con calabaza Desde hace un par de años el pan de molde de calabaza se ha convertido en un clásico en casa. La historia comenzó con una cosecha exagerada de...
Carrilleras de ternera {Crock-pot}
Carrilleras de ternera crock-pot A mí de pequeña no me gustaba mucho la carne estofada. Me parecía un rollo de comida, qué cosas. Ahora me encanta, pero sobre todo me gusta cuando esa carne...
Bizcochitos de limón
Los amantes de los sabores cítricos vais a flipar con estos bizcochitos de limón. Son iguales que los bizcochitos de naranja que publiqué hace un año, pero con un intenso sabor a limón. Para...
Habitas con huevo {plato de emergencia}
Habitas con huevo, un plato de emergencia. Sí, amigos, porque como dije hace unas semanas en Instagram cuando compartí las fotos de este plato, el batchcooking famoso está muy bien. Que conste que yo...
Tarta vegana de doble chocolate
Tarta vegana de doble chocolate Hay a quien le gusta hacer tartas. A mí no. Yo las hago cuando hay cumpleaños en la familia y me lo piden. Y las hago con gusto, que...
Espinacas a la crema {Thermomix}
Me gustan mucho las espinacas y me encanta la bechamel, así que adoro las espinacas a la crema. Hasta ahora sólo las había hecho a la manera tradicional, pero hace poco probé a hacerlas...
Fideuá de rape y langostinos en thermomix
¿Verdad que ya que uno tiene un robot de cocina tiene que usarlo? Eso me pasa con la thermomix: hay muchísimas cosas que bien se pueden hacer a la manera tradicional, como la fideuá...
Mug cake de espelta integral y mantequilla de cacahuete
mug cake de mantequilla de cacahuete Mi cachorrita pequeña es muy fan de los mug cakes, esos bizcochitos que se cocinan en el microondas dentro de una taza (en inglés, mug). Le gustan porque...
Fideuá de rape y langostinos
¿Aprendemos a hacer una fideuá de rape y langostinos? La fideuá es el hermano fácil del arroz. A ver, que nadie se ofenda: no es que la fideuá esté menos rica que el arroz,...
Alubias con lacón y calabaza {Crock-Pot}
Es tiempo de platos de cuchara calentitos, es tiempo de legumbres, de cremitas y de sopas. Eso es lo que apetece ahora, ¿verdad? Enero es el mes más frío del año y por eso...
Larpeira gallega
No sé yo si empezar el año con una larpeira gallega es lo mejor, después del atracón de los roscones de reyes y el resto de las comidas navideñas… Pero este dulce con crema...
Bacalao con tomate
El bacalao con tomate es un plato sencillo pero delicioso, de esos que saben a madre porque sólo las madres saben cocinarlo para que quede en su punto: jugoso, meloso y con el tomate...
Turrón de chocolate negro con mermelada de cereza
Y así, tan fácil como decir turrón de chocolate negro con mermelada de cereza es prepararlo. En serio, hacedme caso y no volveréis a comprar turrones de chocolate en navidad. Son los más fáciles...
Bizcocho veggie de plátano maduro
Cuando estás de vacaciones, aunque sean vacaciones de navidad, apetece desayunar rico. Y rico, amigos, no es incompatible con saludable. Lo demuestra este bizcocho veggie de plátano maduro. Está claro que no todo lo...
Ensalada de bogavante
Llego a tiempo, en vísperas de las grandes comilonas navideñas, de sugeriros una rica ensalada de bogavante para abrir boca esos días. Se trata de una receta muy fácil, muy rápida de preparar y...
Roscón de calabaza en tarritos {receta sin huevo}
Hace ya unos años que empecé a hacer roscón sin huevo thermomix. Al principio lo hacía por un par de amigos de mis cachorritos que eran alérgicos al huevo; ahora lo hago por la...
Saquitos de vieiras
Cocinar con marisco es asegurar el éxito del resultado. El marisco puede consumirse de muchas formas y generalmente hacerlo simplemente cocido o a la plancha es la forma más socorrida. Pero no podemos dejar...
Crema de gambones con thermomix
Crema de gambones thermomix Se acercan las fiestas. Ya sí que sí y sin remedio los grinch de la navidad tenemos que rendirnos a la evidencia y cambiar nuestro gorrito verde por un rojo...
Cómo cocinar en tu sartén y evitar que la comida se pegue
Alguna que otra vez te ha pasado y sabes lo molesto que es, sobre todo cuando has comprado menaje nuevo para tu cocina. La comida se ha pegado al fondo de la sartén, se...
Magdalenas Rudolph
El año pasado, para una fiesta navideña infantil, hicimos estas magdalenas Rudolph tan vistosas. No son nada difíciles, puedes poner ingredientes a tu gusto y sirven para pasar una bonita tarde cocinando con los...
Ensalada templada de calabaza asada
ensalada templada de calabaza asada Comienza ahora una temporada en la que nos vamos a hartar a comer. En serio, llegaréis a enero tan hastiados y tan saturados de dulces y comilonas que, creedme,...
Pan de molde sencillo
Hace mucho tiempo que hago este pan de molde sencillo. Ya no me cuesta ni trabajo, la verdad, una vez incorporado a mis rutinas. Y está tan rico, tan suave y esponjoso que yo...
Soufflé de cangrejo
Que dice la RAE que se escribe suflé y no soufflé. Hablo de la escritura porque, al menos en Madrid, todos pronunciamos suflé. Y, claro, si lo pronunciamos así, cómo lo íbamos a escribir…...
Solomillo de cerdo con salsa de almendras
solomillo con salsa de almendras Las navidades están a la vuelta de la esquina y, aunque yo me niego a encender el “modo navidad” hasta el puente, es cierto que ya hay que empezar...
Cómo usar el té en la cocina
En España siempre ha habido más tradición hacia el consumo de café, sin embargo, desde hace unos años, la cultura del té ha ido en aumento y muchos disfrutan ya de esta sana y...
Magdalenas de avena y clara de huevo
Magdalenas de avena y clara de huevo Cuando empieza a hacer frío y me aburro, hago magdalenas. Sé que suena a frase de alcohólicos anónimos, pero tengo que asumir que lo mío es una...
Galletas veganas de mantequilla de cacahuete
galletas veganas de mantequilla de cacahuete Cuando el frío arrecia, no hay mayor placer que encender el horno. No sólo se caldea la cocina y el resto de la casa, sino que...
Pastel de pescado con gambas {receta de aprovechamiento}
Este pastel de pescado es perfecto por muchos motivos: es suave y sabroso a la vez, puedes darle un toque diferente en función del pescado que uses para cocinarlo, puedes usar las sobras del...
Costrada de Aoiz
Si no conoces la costrada de Aoiz te estás perdiendo uno de los dulces más ricos de Navarra y, tal vez, de toda nuestra geografía. No pasa nada, hasta hace dos días yo tampoco...
Bolsas biodegradables: Tipos y usos – Educa a tus cachorritos
Para nadie es un secreto la fragilidad actual de nuestro medio ambiente. Millones de objetos contaminantes son lanzados, sin ningún reparo, a mares, ríos, bosques, ciudades y cualquier espacio que nos provoque. Las nuevas...
Musaka
musaka thermomix Me imagino que lo que hoy vengo a venderos como musaka, será tan griego como si ellos se ponen a hacer una tortilla de patata o una paella. La cosa es que...
Galletas de avena y manzana con canela
¿Qué hay mejor a la hora de la merienda que un café calentito? A mí sólo se me ocurre una cosa: acompañar el café de unas deliciosas galletas de avena y manzana con un...
Carrot mug cake
Sé que tengo un problema con las tartas de zanahoria y es que ¡me encantan! Por eso, en un momento de antojo, decidí preparar este carrot mug cake. La verdad es que la primera...
Risotto de salmón y champiñones
Este risotto de salmón y champiñones es el primero que cocino yo con estas manitas. “¿Cómo es eso?” os preguntaréis después de ver la friolera de 6 recetas diferentes de risotto en este blog…...
Doowaps de calabaza {receta sin huevo}
A ver si no vais a saber lo que son los doowaps, que el otro día hablado con mi amiga Estefanía, le comenté que tenía una receta buenísima de doowaps de calabaza sin huevo...
