Categoría: Verduras y hortalizas

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Mermelada de calabaza a la canela

¿Creíais que se me había terminado la calabaza? Pues no, mala suerte 😉 Aquí ando, inventando recetas. Suerte que la mermelada de calabaza está deliciosa aunque en principio suene raro. Y es una forma...

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Salteado de champiñón con lacón

Este salteado de champiñón con lacón que os presento hoy es una receta sencilla pero muy muy rica que os va a valer como entrante o como cena. Se prepara muy rápido, de manera...

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Pastel de berenjena con bechamel de calabacín

El pastel de berenjena es una de mis formas preferidas para comer las berenjenas. Mira que son bonitas y tienen un color precioso, pero no termino yo de hacerme muy amiga de ellas. Las...

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Magdalenas de calabaza

Ya os dije hace unos días que ibais a ver muchas recetas con calabaza en el blog. Hoy le ha tocado el turno a un dulce al que la calabaza aporta una jugosidad alucinante....

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Risotto de calabaza

Aviso para navegantes: vas a ver muchas recetas con calabaza en las próximas semanas en este blog. La primera y absolutamente deliciosa muestra, es este risotto de calabaza. ¿Por qué calabaza? Pues porque estamos...

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Bechamel de calabacín

Llevaba mucho tiempo queriendo probar la famosa bechamel de calabacín. No he visto mejor ocasión para hacerlo que la vuelta a la rutina y a una alimentación saludable que, de una manera u otra,...

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Carrot cake {en sandwichera}

¿Alguna vez habíais pensado en hacer un carrot cake en sandwichera? Porque a mí ni se me había pasado por la cabeza hasta que Breville me invitó a probar su nueva sandwichera. No os...

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Ensalada de calabacín

Cada verano, desde que tenemos nuestro huertito urbano, cuando comienza la temporada de calabacines me veo en la misma tesitura: aprender nuevas formas de cocinarlo para no tener que comerlo siempre igual. Porque no...

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Pimientos rellenos de carne picada

Hoy tenemos para cenar unos ricos pimientos rellenos de carne picada. Ricos si os gusta el pimiento, está claro. Es una de las cenas favoritas del papá de los cachorritos de modo que, a...

¡Quiero comer bien!

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