Batido de plátano y frambuesas {sin azúcar}
Hoy vamos a preparar un batido de plátano y frambuesas en pocos minutos. Se trata de un batido vegano en el que no hemos usado leche, sino una bebida vegetal (las mal llamadas leches...
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Alcachofas caramelizadas
Me gusta mucho, pero mucho mucho, el toque dulce en los platos salados. Vale, ahora eso ya no es trasgresor, ni siquiera un pelín novedoso. Pero a mí me gusta desde siempre; desde que...
Brownie vegano sin azúcar
Hace poco hubo un evento en instagram llamado #estebrowniecaseromelocomoentero que organizó Cocinando sabores. La cosa consistía en compartir nuestros brownies caseros. Y yo, ya puestos, decidí participar con un brownie vegano. Y no es...
Meat pies {pastelillos de carne a lo “british”}
Yo no sé si la receta que os traigo hoy es en verdad muy british como he puesto en el título. Pero a mí estos meat pies me recuerdan a esas estampas de picnics...
Dulce de leche sin lactosa
¿Dulce de leche sin lactosa? Y tan fácil de preparar en casa. Que nunca me lo había planteado, la verdad. Pero desde que lo hice descubrí que no merece la pena comprar este tipo...
Bundt cake de mandarina y chocolate
Bundt cake de mandarina y chocolate. Entrar a robarle a Montse, víctima de este mes en El Asaltablogs, y #morirdeamor es todo uno. Este mes, para demostrar que la cuesta de enero es muy...
Polvorones de aceite de oliva
Los polvorones son uno de los dulces más tradicionales de la navidad. Te pueden gustar o no, pero en todas las bandejas de dulces navideños tiene que haber polvorones. Si no, no es navidad...
Crema catalana sin lactosa
Lo mejor de la crema catalana es, sin duda ninguna, la capa de azúcar tostado crujiente que la corona. Es el motivo por el que me cautivó la primera vez que la probé en...
Albóndigas de atún fresco
A mi cachorrita pequeña no le gusta el pescado. Bueno, eso dice ella porque tú le pones pescado para cenar y, después de protestar mucho, se lo come la mar de bien… Pero el...
Cochinita pibil
La cochinita pibil es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía mexicana. Se trata de carne de cerdo (cochinita) deshebrada y cocinada en hornos de tierra (pib, en la lengua maya, significa hornear)....
