Trucos para hacer una barbacoa perfecta
Con la llegada del verano y del buen tiempo, queremos pasar más tiempo al aire libre y eso incluye, necesariamente, comer y cocinar al aire libre. Hoy vamos a ver unos cuantos trucos para...
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Chorizo a la cerveza en freidora de aire
chorizo a la cerveza en freidora de aire ¿Verdad que en verano os apetece tomar cosas fresquitas? ¿Verdad que, si hablamos de una cerveza bien fría, de un tinto de verano o de un...
Recetas sencillas con jamón ibérico
Recetas sencillas con jamón ibérico, disfrutar de esta joya gastronómica (Por Sara Domínguez) El jamón ibérico es una joya de la gastronomía, un producto identificativo de España. Su sabor es de tal intensidad que...
Hamburguesa de ternera wagyu con panecillos de masa madre y aceite de oliva
¿Habéis probado alguna vez la hamburguesa de ternera wagyu? El wagyu, con ese nombre tan raro, no es más que una raza de ganado bovino originario de japón: de ahí el nombre raro. Su...
Bocadelia fajitas con pan deli neoyorkino
Bocadelia fajitas con pan deli Estoy volviendo a hacer panes olvidados de este blog. Soy una panarra irredenta, si me seguís un poco tanto aquí como en Instagram, lo sabréis. No diré experta porque...
Recetas con productos alemanes.
No soy yo una experta en gastronomía alemana, la verdad. Así, a primera vista, parece que las salchichas son el producto nacional, pero ¿no os pasa que cuando se dice que en un sitio...
Flan de mascarpone
El flan ha sido desde siempre uno de mis dulces favoritos y casi el único, además del bizcocho de yogur, que cocinaba mi madre. Ella hacía el clásico de huevo que algún día veréis...
Salmón al vapor en microondas
Uno de los pescados que más les gusta a mis cachorritos es el salmón al vapor en microondas. Sí, sí, habéis leído bien: les gusta el salmón y les gusta que esté cocinado al...
Café en grano a domicilio
El retorno al café en grano natural contra la contaminación de las cápsulas Tras el arrepentimiento de su mismo creador a causa de su impacto negativo contra el medioambiente, reconozcamos que las cápsulas de...
Fetuccini verdes con Iberitos
¡Qué rica está la pasta! Y es que casa con todo y con todo está rica. Como estos fetuccini verdes con iberitos que os traigo hoy. Os cuento que Iberitos es una marca extremeña...
La Pizka {menú semanal a domicilio}
menú semanal a domicilio ¿Te imaginas recibir el menú completo de una semana en tu casa listo para calentar y comer? Pues esto es lo que te ofrece LaPizka, una empresa de catering de...
Cómo hacer pulpo en olla express
El problema de la cocción del pulpo es que su carne es muy dura y elástica. Si la cocción del pulpo no es la adecuada, esa elasticidad puede no perderse, por eso en grillstop puedes encontrar...
Formas sencillas para preparar un delicioso café
Trucos para preparar un delicioso café en casa Se estima que el 80% de la población mundial es aficionada al consumo de café. Eso lo hace la segunda bebida más consumida, solo siendo superada...
Naranjas confitadas {para el roscón de reyes}
Las naranjas confitadas son una golosina muy típica entre las bandejas de dulces navideños. También pueden usarse para decorar el roscón de reyes: a mí me gustan más que las clásicas frutas confitadas que...
Cómo preparar tempura: técnicas y consejos
cómo preparar tempura La tempura es una técnica culinaria fácil que consiste en una fritura elaborada a base de harina y huevo, que puede usarse para verduras y mariscos. La técnica es muy sencilla,...
Redecorar la cocina
redecorar la cocina Durante el confinamiento muchos nos hemos dado cuenta de las carencias de nuestras viviendas. No es mi caso (bueno, un poco si, aunque yo eso lo sabía de antes: mi casa...
Salchichas a la sidra
Siempre lo digo: hay que ver lo poco fotogénicas que son las salchichas, madre mía. Y mira que estaban buenas estas salchichas a la sidra, en serio. Pero no, no hay manera de que...
Dónuts fritos
Durante este confinamiento estamos cocinando mucho. Claro, hacemos 4 comidas al día en casa, cosa que antes no ocurría. Además, a la cachorrita pequeña le encanta meterse en la cocina a hacer dulces, es...
Galletas hechas en casa
Las galletas hechas en casa son un placer para el paladar y también para el olfato. No sabéis lo bien que huele la casa mientras haces tus propias galletas… Por no hablar, claro, de...
Solomillo Wellington
El solomillo Wellington es una delicia de carne envuelta en hojaldre. Su origen no está claro: hay quien atribuye el invento al primer duque de Wellington, amante de la carne; otros defienden que nada...
Gnocchi di patate con salsa gorgonzola
gnocchi di patate con salsa gorgonzola Hace ya casi tres veranos estuvimos de vacaciones en Italia, ¡qué grandes recuerdos tengo de ese viaje! Mis cachorritos eran todavía unos niños y, aunque nos pilló una...
Ternera estofada en Crock Pot
ternera estofada crock pot Durante estos meses de confinamiento estamos comiendo mejor que nunca. Se juntan distintas variables para llevarme a afirmar algo así sin ninguna duda: mis cachorritos son unos sibaritas y no...
Crema de calabacín al microondas
Una de las tareas que tengo pendientes es enseñaros alguna de las recetas súper fáciles que hacemos en casa, como esta crema de calabacín al microondas. Cocinar en el microondas es muy fácil, aunque...
Ensalada de pollo con anacardos
Me encanta tener restos de pollo asado. No son manías ni fetichismo, no os vayáis a pensar. Es que con unos trozos de pollo asado haces un plato de los llamados de aprovechamiento que...
Cómo cocinar en tu sartén y evitar que la comida se pegue
Alguna que otra vez te ha pasado y sabes lo molesto que es, sobre todo cuando has comprado menaje nuevo para tu cocina. La comida se ha pegado al fondo de la sartén, se...
Magdalenas Rudolph
El año pasado, para una fiesta navideña infantil, hicimos estas magdalenas Rudolph tan vistosas. No son nada difíciles, puedes poner ingredientes a tu gusto y sirven para pasar una bonita tarde cocinando con los...
Cómo usar el té en la cocina
En España siempre ha habido más tradición hacia el consumo de café, sin embargo, desde hace unos años, la cultura del té ha ido en aumento y muchos disfrutan ya de esta sana y...
Bolsas biodegradables: Tipos y usos – Educa a tus cachorritos
Para nadie es un secreto la fragilidad actual de nuestro medio ambiente. Millones de objetos contaminantes son lanzados, sin ningún reparo, a mares, ríos, bosques, ciudades y cualquier espacio que nos provoque. Las nuevas...
Galletas de avena y manzana con canela
¿Qué hay mejor a la hora de la merienda que un café calentito? A mí sólo se me ocurre una cosa: acompañar el café de unas deliciosas galletas de avena y manzana con un...
Repostería casera
Hacer repostería casera no es difícil. Bueno, a ver, hablo de repostería casera casera. De la que veis en este blog. Nada de tartas con fondant o decoraciones muy elaboradas, que una no es...
Postres lácteos para niños
Si hay algo que a los niños les gusta son los postres lácteos. Se trata de una opción nutritiva y perfecta para terminar una comida, aunque a mí siempre me han gustado más como...
Claves para una alimentación vegana en niños
El veganismo se ha convertido en un estilo de vida que ha cautivado a cientos de miles de personas en todo el mundo. Se trata de un paso más alto del vegetarianismo, ya que...
6 desayunos energéticos para tus hijos
Según la teoría clásica, el desayuno es la comida más importante del día: tras las horas de ayuno nocturno, es necesario recuperar la energía y nutrientes para continuar con nuestras actividades diarias. De hecho,...
Tips para elaborar una dieta equilibrada para niños
Elaborar una dieta equilibrada para nuestros hijos no es tarea sencilla. En el camino surgen interrogantes como qué alimento debemos incluir y en qué cantidades para que su organismo lo asimile de la mejor...
Cursos de cocina
Si eres un cocinillas y te gusta aprender nuevas recetas o nuevas técnicas, seguro que te encantaría que te regalaran unos cursos de cocina. No es sólo que vayas a aprender a hacer determinadas...
¿Cómo encontrar el robot de cocina más adecuado?
robot de cocina Si estás leyendo este blog, es porque te encanta la probar nuevos platos o cocinar sano para tu familia. Seguramente sepas perfectamente qué alimentos son los más sanos, cómo cocinar rico...
8 ventajas que harán de tu licuadora un imprescindible en la cocina
ventajas licuadora Todos conocemos las ventajas que trae tener una licuadora en casa. La diferencia en los sabores delas comidas que se consigue por medio de ellas es notable. A mí, por ejemplo, me...
Dietbon, comida de dieta saludable a domicilio
Que levante la mano quien no ha comido de más estos días. No son sólo las comilonas y cenas de los días grandes, ojalá fuera sólo eso. No, lo peor es que quedamos con...
Recetas para niños
Cuando tienes cachorritos, te acostumbras a cocinar de otra manera. Generalmente a los niños no les gustan algunas cosas que para los mayores son un absoluto placer. Especias, sabores demasiado fuertes o contrastes de...
Cómo se hace una cobertura de chocolate perfecta
La cobertura de chocolate perfecta se puede conseguir. Si quieres saber cómo, ¡aquí tienes el secreto! ¿Cómo se hace una cobertura de chocolate perfecta? Una buena tarta de chocolate es siempre una auténtica...
Aceite de oliva
ACEITE DE OLIVA: SUAVE O INTENSO ¿CUÁLES SON SUS DIFERENCIAS? El aceite de oliva es uno de los ingredientes más valorados de la cocina española. Sus beneficios para la salud son numerosos, entre ellos...
Recetas divertidas para cocinar con niños
Ahora que se acerca el fin de semana y que parece que va a ser lluvioso, vamos a ver algunas recetas divertidas para cocinar con niños. Porque pasar una tarde de sábado haciendo galletas...
Cestas de navidad: 5 ideas para reutilizar sus productos
CESTAS DE NAVIDAD: 5 IDEAS PARA COCINAR CON TUS HIJOS REUTILIZANDO LOS PRODUCTOS DE TUS CESTAS Disfruta de estas fiestas navideñas y diviértete con tus hijos El espíritu navideño se cuela por toda la...
¿Cómo hacer churros en casa?
En otoño, con la bajada de las temperaturas, vuelven a apetecer meriendas calentitas: un buen café con leche, una taza de chocolate, un té o un colacao, ¡menuda delicia! Acompañado de unos churros caseros...
Quiche de jamón serrano con cebollino
Quiche de jamón serrano con cebollino ¿Alguien sabe para qué sirve el cebollino? Porque hemos plantado un buen montón en nuestro huertito y ahora… No sabemos muy bine qué hacer con él… Como no...
Galletas de avena y coco
¿Sabéis por qué he hecho estas galletas de avena y coco? Bueno, por varios motivos: el primero es que he dejado de comprar galletas. No digo que no vaya a comerlas nunca más, pero...
Crema de puerros {receta con thermomix}
Cocinando para mis cachorritos sigue en modo vuelta a la rutina y a las comidas saludables y ligeras para recuperar los buenos hábitos. Hoy con una crema de puerros muy suave que hemos hecho...
Salmón teriyaki
Finalizo la temporada del blog antes de las vacaciones de verano con una receta sencillísima que probablemente os va a servir para solucionar más de una comida durante los días de asueto en los...
Ensalada con helado de queso azul y vinagreta de nueces
Este año están muy de moda los helado salados. Yo los descubrí hace unos años ya, pero en la edición 2018 del Salón Gourmet decidí que los adoraba y que este verano intentaría emular alguno...
Hamburguesas de quinoa y calabacín
Empieza la temporada de calabacines y, como durante los últimos veranos, en Cocinando para mis cachorritos expermientamos para no comerlos siempre de la misma manera. Ya hemos incorporado a nuestros menús habituales el tartar...
