Hummus
Hoy una recetita sencilla y que nos facilita la posibilidad de comer legumbres en verano porque sanas son siempre, eso lo tenemos claro, pero apetecibles con estos calores en sus versiones tradicionales, ya no...
Categoría: Recetas saladas
Masa para croquetas
Las croquetas son un plato estrella en nuestra gastronomía que suele gustar a niños y a mayores. Yo le encuentro muchas ventajas y es que se pueden preparar de cualquier cosa: se pueden aprovechar...
Costillar asado {receta de la abuela}
Un costillar asado es de esas recetas básicas que no puede faltar en ningún recetario. Es fácil de preparar y con muy poco esfuerzo podemos darle nuestro toque personal para hacerlo diferente, orginal y...
Tostas con pan casero
¿Cuál es el complemento perfecto a mi panificadora? El hornillo de mi chico: Se cortan un par de rebanadas de cualquiera de los panes que hago con la panificadora, se ponen los ingredientes elegidos...
Filetes rusos con espinacas
Esta receta es una reinvención de la receta clásica de filetes rusos de mi mami. Pero yo hace tiempo ya que la hago mezclando la carne con espinacas. Trucos de una madre desesperada porque...
Pizza
Los sábados cenamos pizza. Pero cenamos pizza casera 100% porque hasta la masa la hacemos en casa; en la panificadora, cómo no. Desde que las cadenas de comida rápida se apoderaron de la pizza...
Ropavieja {receta de aprovechamiento}
Una de las cosas que más me gusta cuando comemos cocido madrileño los fines de semana es el plato de ropavieja con el que aprovecho los restos los días posteriores. Se trata de un...
