Salchichas con salsa de manzana
Hacer una foto artística de unas salchichas tiene mucho mérito. Mira que estas que os traigo hoy estaban muy muy ricas, con esa salsita de manzana que invitaba a mojar pan. Pero oye, que no soy yo capaz de sacarlas guapas para la ocasión. Así que no os va a quedar más remedio que hacerlas para comprobar si merece la pena.
A los cachorritos no les chivé el secreto de la receta porque si les cuento que llevan manzana, ya me los conozco yo. Y al mayor tuve que apartarle el puerro, pero a tampoco me importó porque a mí me encanta el puerro y así tuve más para mí.
Receta de salchichas con salsa de manzana
Ingredientes:
- 750 gr. de salchicas frescas.
(de cerdo o de pollo) - 1 manzana reineta.
- 1 puerro
- aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
Cómo hacer las salchichas con salsa de manzana:
- Lavamos el puerro y lo cortamos en rodajas finas.
- Pelamos la manzana, descorazonamos y troceamos.
- Calentamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén de fondo grueso, añadimos el puerro y sofreímos con cuidado de que no se queme.
- Cuando tengamos el puerro casi listo, añadimos la manzana, le damos unas vueltas e incorporamos las salchichas. Doramos un poquito por todos los lados, a fuego fuerte.
- Añadimos el vino y el agua, dejando que se evapore el alcohol.
- Cocinamos a fuego medio unos 15 minutos o hasta que la manzana esté blandita.
Puedes pasar la salsa por el chino o dejarla tal cual, según tu gusto, ¡está deliciosa con el toque dulce de la manzana!
Si lo acompañamos con un poco de arroz blanco o con cuscús, queda perfecto y es muy cómodo también para llevar a la oficina en el tupper, garantizado.
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¡¡Feliz fin de semana!!
Pues esa combinación de salchicha y manzana tiene que estar para chuparse los dedos…
Abrazos.
Pues que ricas con esa salsita,para mojar pan….ummmm que buenas!!Besos
jajajaja, a mi me pasa igual!! Pero, y lo ricas que están?
Oh guapa, qué buena receta te quedó
fantástica!
Un beso enorme y feliz finde
Lo de fotografiar salchichas ….no es fácil 🙂 las pobres no son guapas pero están riquísimas …la salsa seguro que está buenísima …a mi cachorron le tendría que ocultar tu ingrediente secreto…pero como tus cacharritos también es fácil de engañar jiji un besete
Es difícil fotografiar salchichas 🙂 jiji apuesto a que la salsa está buenísima ….yo también tendría que ocultar a mi cachorron el secreto de tu salsa…pero como tus pequeños les encariña el diente :-)…una buena cena
Un besete
que salsita mas rica, con la manzana tiene que tener un puntito muy bueno
besines!
con esa salsita tienen que estar para comer y repetir! bicos
Que tu me des tu palabra que la recta esta buena es suficiente…….y la foto no está tan mal que la salsa se ve bien rica.
Buen finde