Baba ganush {con chips de lentejas}
El baba ganush es una especie de paté de berenjena originario de la cocina árabe que se suele comer con pan de pita. Yo lo he hecho esta vez para participar en el #IIITapasAFuegoLento...
Categoría: sin azúcar
Patatas Hasselback
Hoy vamos a tomarnos unas patatas Hasselback, un aperitivo muy especial. Y lo es por varios motivos que, como habréis adivinado, os voy a contar ahora mismo. En primer lugar porque con estas patatas...
Merluza rellena
La merluza rellena es un plato tan rico y vistoso que igual te va a servir para agasajar a tus invitados un fin de semana cualquiera, como para vestir tu mesa en las ocasiones...
Crema de puerros {receta con thermomix}
Cocinando para mis cachorritos sigue en modo vuelta a la rutina y a las comidas saludables y ligeras para recuperar los buenos hábitos. Hoy con una crema de puerros muy suave que hemos hecho...
Lubina a la sal
¿Volver a la carga después del verano con una receta que necesita horno? Pensaréis que estoy loca, pues aún está haciendo bastante calor. Pero no. Lo cierto es que esta lubina a la sal...
Salmón teriyaki
Finalizo la temporada del blog antes de las vacaciones de verano con una receta sencillísima que probablemente os va a servir para solucionar más de una comida durante los días de asueto en los...
Batido de plátano y frambuesas {sin azúcar}
Hoy vamos a preparar un batido de plátano y frambuesas en pocos minutos. Se trata de un batido vegano en el que no hemos usado leche, sino una bebida vegetal (las mal llamadas leches...
Pan con cúrcuma y semillas de calabaza
Este pan con cúrcuma y semillas de calabaza es divino, tanto por su color, como por su aroma y la textura de la miga. Llamativo, bonito y delicioso, merece mucho la pena probarlo. ¡Cuánto...
Masa quebrada vegana
La masa quebrada es la base para muchas preparaciones en cocina, sobre todo para hacer quiches, esas tartas saladas tan versátiles. Habitualmente se hace con mantequilla y harina, pero en esta ocasión he querido...
Tapa de morcilla
Este mes en el reto “Cocinamos con Reina” visitamos Castilla y León y degustamos su morcilla de Burgos. Aprovechando que tenía invitados en casa decidí hacer yo este reto, con lo rica que está...
Tortilla de aceitunas para superar la #cuestaeneroTS
Reincorporados ya del todo a la rutina post navideña, a partir de hoy vamos a centrarnos en publicar recetas sanas para recuperar una alimentación equilibrada que compense un poco los excesos y económicas para...
