Categoría: Cocinar con niños

Brioche

Uno de los primeros alimentos en los que piensas cuando hablas de Francia es el brioche. Igual es cosa mía que soy una enferma de las masas, pero cuando supe el destino al que...

Nocilla casera vegana

Que a mi cachorrita le gusta la nocilla, me lo ha dejado claro en no sé cuántas ocasiones. Que mamá no compara nocilla comercial, también lo tiene ella claro como el agua clara. Ya...

Roscolenas {Roscón con forma de magdalena}

A estas alturas, creo que todos conocéis mi fascinación por las masas levadas y, muy en especial, por el roscón de reyes. Son varias las recetas de roscón de reyes que podéis encontrar en...

Turrón de chocolate con anacardos

Cada año, en Cocinando para mis cachorritos, experimentamos con un turrón de chocolate nuevo. De chocolate porque son los preferidos de los cachorritos… Si el mayor se decanta por el chocolate blanco (y en...

5 recetas de turrón casero {de chocolate}

Recién empezado el mes de diciembre, toca empezar a pensar en las navidades. La cuenta atrás comienza el día 1 de diciembre con los calendarios de adviento. Si te gustan, puedes ver aquí el...

Dulces fáciles para que cocinen los niños

A la cachorrita pequeña le encanta meterse en la cocina conmigo y cocinar. Le gusta especialmente preparar dulces. Y es que ella es una golosona de mucho cuidado. Además, quiere hacerlo todo ella solita,...

Polos de frambuesa

El año pasado plantamos un frambueso en nuestro huertito. El año pasado, era un bebé y creo que nos dio una o dos frambuesas. Pero este año se está portando como un campeón y...

Muffins de chocolate {estilo Starbucks}

Me confieso chocoladicta: encuentro poco sentido a un dulce si no lleva chocolate. Es más, encuentro poco sentido al chocolate si no es negro. Adoro el chocolate negro, no entiendo tampoco el chocolate con...

Galletas sin gluten

Ya sabéis que, desde hace unos meses, tengo en el blog una sección dedicada a las alergias e intolerancias alimentarias, para que todo el mundo pueda comer de todo. No es fácil, cuando te...

Wraps de beicon y queso {una merienda muy enrollada}

En casa hemos hecho un descubrimiento gracias a Madresfera: los wraps de Mission Wraps. ¿Os queréis creer que no las conocía? Pues son deliciosas y yo, maniática de leer las etiquetas de los ingredientes, me...

Carrot cake pops

¿Qué haces cuando un bizcocho te sale mal? Porque a mí, he de confesarlo, me salen mal los bizcochos muchas veces. En ocasiones es porque pretendo improvisar, pero no funciona. Otras veces, sigo la...

Mug cake de Nutella

Seguro que ya todos sabéis lo que es un mug cake. Se trata de un bizcocho cocinado dentro de una taza (mug, en inglés) y que, además, se hace en el microondas. En menos...

Quesada pasiega

¿Qué pasa si un chico joven, a punto de casarse, tropieza con una de las cinco famosas de su lista? Pues, para empezar, que la novia, decide romper con él y huir a su...

Las galletas de Margherite di Stressa

Siempre estás en medio, como el jueves. Eso es lo que nos decía mi madre. Ay qué ver lo duros que son los jueves. Eso lo digo yo. Arrastramos el cansancio de toda la...

Bombones de avellana

Que a mí no me guste celebrar San Valentín, no significa que a vosotros no os guste. Y, como el chocolate sí que me gusta y hacer dulces también, pues he decidido que os...

Cream cheese cookies

Para celebrar el #díadelqueso, ¿qué hay mejor que unas galletas? ¡de queso, por supuesto! Son perfectas para los desayunos, pero a mí las galletas en general me gustan más para merendar o para picotear...

Empanadillas clásicas #elsecretoestáenlamasaTS

Bueno, pues 10 diez días después de comenzar el año y por fin hemos podido venir a traeros una nueva receta, ¡lo que cuesta reincoporarse a las rutinas! Y lo hacemos en el marco...

Coquitos

Los coquitos son uno de mis dulces navideños favoritos. Están, junto con los nevaditos y el roscón de reyes, en mi pódium de campeones navideños. Pero, de los tres, es el más sencillo de...

Triángulos de yogur y sésamo {galletas saladas}

Se avecinan las fiestas y necesitamos sugerencias no solo de dulces especiales para estos días. También nos hacen falta sugerencias de picoteo para las cenas informales y para los entrantes de los días principales....

Brookies {brownie+cookies}

¿Cómo llamarías a la mezcla entre un brownie y unas cookies? ¡¡Brookies!! Vais a tener que hacer una buena hornada para comprobar lo buenísimas que están porque sí, en una misma galleta encontraréis el...

Galletas vienesas

Estoy aprendiendo mucho en el curso de galletas on line que estoy haciendo en Aliter Dulcia. Tengo la sensación de que me paso la vida amasando y horneando y en casa gastamos más harina,...

Polos de yogur griego y nocilla casera

Hace unos días le dije a una amiga que durante el mes de julio mi blog solo publicaría helados. No sé si voy a ser capaz de cumplirlo sin grave riesgo para mi salud...

¿Nesquik o colacao?

De los creadores de Nocilla vs Nutella Cocacola vs Pepsi Ahora llega Colacao vs Nesquik Y es que estas cosas son siempre delicadas y hay que posicionarse. Eres de un equipo o de otro,...

Galletas de muesli

Me encantan las galletas. Amo i biscotti. Así, en dos idiomas. Uno, el que domino -aunque ojalá lo dominará aún más-; otro, el que adoro y me encnataría dominar. Últimamente me he hecho asidua...

Crazy cake {o bizcocho sin huevos ni leche}

Este bizcocho que os traigo hoy es especial para momentos de crisis. No solo de crisis económica como el de ahora (ahí tengo mis dudas, porque necesita horno y bien cara que es la...

Turrón de chocolate blanco con lacasitos

Yo no soy muy de turrones. En realidad, los dulces navideños no me emocionan. Salvo los nevaditos que me han apasionado desde niña pero que están muchísimo más buenos (como casi todo) caseros y...

Galletas suecas especiadas {receta navideña}

galletas suecas especiadas Con la navidad metida ya en nuestras casas, toca ponerse también a cocinar cosas que nos metan más en el ambiente. Estas galletas especiadas que hoy os traigo son tan, pero...

Cupcakes {saludables} de nocilla

Cualquier batalla que libremos las madres está perdida de antemano si en nuestro camino se interponen los cachorritos: yo era anti-cupcakes hasta que en manos de la cachorrita pequeña cayó un libro de Alma...

Tarta huesitos

Pensando en el fin de semana, por si tenéis alguna celebración o invitados en casa, os traigo una tarta sencillita, sin horno y que no necesita ser preparada con demasiada antelación pero que aguanta muy...

Bollicaos caseros

Hace unas semanas, en una fiesta familiar, tuve que negarle a la cachorrita pequeña un bollicao de los industriales. No es que yo sea una fanática que se niega a comer comida basura, pero...

Sándwich de atún {dos versiones}

Los sándwiches son muy socorridos: los podemos usar para la merienda de los cachorritos, para esos días en los que no hemos pensado en la cena, para un take away improvisado o, incluso, para...

Mini cakes en el microondas

Hace unas semanas, desde Kinder Chocolate me hicieron llegar un detallito, una cajita de unas chocolatinas que la abuela suele llevar a los cachorritos cuando va ella a recogerlos al cole, como postre de...

Pizza calzone

La pizza es una de las comidas favoritas de los cachorritos, supongo que como de casi cualquier niño. Nosotros solemos cenar pizza casi todos los viernes o sábados, en plan caseras y, además, son...

Double chocolate poke cake (microondas)

Un poke cake, voy a empezar explicándolo, es un bizcocho lleno de agujeritos rellenos de alguna crema y generalmente recubierta de nata montada u otro frosting. Es una forma diferente de tomarse un bizcocho,...

Palmeritas saladas rellenas de chorizo

Y, ¡llegó el viernes! Hoy os traigo una sugerencia facilona facilona para un cumpleaños infantil. La idea es mía a medias: a partir de hoy, el día 7 de cada mes participaré en los...

Turrón de chocolate con galletas oreo

En estas navidades turrón de chocolate en estas navidades turrón de Suchard. ¿Recordáis la cancioncilla? Con ella crecí yo y entre esa, la del Almendro (vuelve, a casa vuelve…) y la de las muñecas...

Fougasse de ajo

fougasse de ajo Hoy se celebra el día mundial del pan, una iniciativa que lleva ya 8 años y que cada 16 de octubre nos recuerda la importancia de este alimento que un día fue...

Cestillos de filetes rusos

¿Os gustan las espinacas? A mí me encantan de cualquier manera: crudas en ensalada, salteadas simplemente con un poquito de ajo, con bechamel, en una quiche. Soy como Popeye: son unas de mis verduras...

Muffins de vainilla y pepitas de chocolate

Vale, síííííííí, he caído. La primera vez que hice magdalenas escribí la receta en este blog reivindicando las magdalenas porque me gustan, porque son más nuestras, más de toda la vida y porque me saben...

Mini panecillos de molde rellenos. Cocinando con mis cachorritos.

Creo que ya os he dicho como un millón de veces cuánto disfruto preparando masas de pan y no es que sea una experta, pero eso de ir cada día introduciendo una pequeña variación,...

Galletas de avena sin gluten

Hoy os traigo unas galletas de avena sin gluten que tenía yo ganas de preparar desde hacía tiempo. Quería una receta que no llevara mantequilla, pero me ha sido bastante complicado encontrarla. Al final,...

Pan para hamburguesas

La receta que os traigo hoy es un imprescindible en una casa con niños: pan para hamburguesas. Porque, ¿a que niño no le gustan las hamburguesas o los perritos calientes? A los míos les...

Bombones de chocolate blanco rellenos de galleta oreo

Hoy os traigo unos bombones de chocolate blanco rellenos de galleta oreo, una sugerencia para acompañar al café de después de comer. Si es que llegan porque en mi caso, los cachorritos se los...

Bolinhas de Portugal

Este año hemos estado en la playa en Huelva, muy cerquita de Portugal (un día cruzamos el Guadiana para pasar la tarde en tierras lusas porque a los cachorritos les hacía ilusión ir a...