Pan de pueblo
Hoy os traigo un pan riquísimo, de esos crujientes por fuera con una miga deliciosa, llena de aromas, densa pero suave, de esas que puedes usar para untar cualquier cosa o para mojar la...
Hoy os traigo un pan riquísimo, de esos crujientes por fuera con una miga deliciosa, llena de aromas, densa pero suave, de esas que puedes usar para untar cualquier cosa o para mojar la...
Hoy vamos a celebrar que es jueves con una tarta espectacular. No muy complicada porque hasta yo, negada donde las haya para esto de la repostería, he podido hacerla sin mayores complicaciones y sin...
Ahora que ha llegado el buen tiempo (aunque no sé si para quedarse, que mañana ya dan lluvias), es el momento de empezar a planificar comidas que podamos llevarnos y comer fuera, de cara...
Hace unas semanas, desde Kinder Chocolate me hicieron llegar un detallito, una cajita de unas chocolatinas que la abuela suele llevar a los cachorritos cuando va ella a recogerlos al cole, como postre de...
Yo sé que mis cachorritos son un poco raros y que les gustan comidas que a otros niños no. Pero es que están hechos unos gourmets y cuando papá se mete en la cocina...
Hacía mucho que no os traía yo un poquito de pan, con lo que a mí me gusta panificar… En esta ocasión se trata de unos panecillos de leche, ideales para el desayuno, tostaditos...
Hace poco mi amiga Isa nos regañó porque comíamos poco pescado (¿recordáis, cuquis?). En mi caso, no es cierto porque 3 veces en semana cae mínimo, aunque me cuesta bastante que los cachorritos, sobre...
La pizza es una de las comidas favoritas de los cachorritos, supongo que como de casi cualquier niño. Nosotros solemos cenar pizza casi todos los viernes o sábados, en plan caseras y, además, son...
Hoy os propongo una ensaladita fácil que será perfecta para los días de calor y para poner en el táper para la oficina o para una excursión primaveral o veraniega. Se trata de una...
Un poke cake, voy a empezar explicándolo, es un bizcocho lleno de agujeritos rellenos de alguna crema y generalmente recubierta de nata montada u otro frosting. Es una forma diferente de tomarse un bizcocho,...
Ya se ha convertido en costumbre en mi casa utilizar las frutas de temporada para hacer mermelada y, esta vez, le han tocado el turno a las fresas. Lo cierto es que nunca me...
Hay un refrán popular que afirma que del cerdo se aprovechan hasta los andares. No le falta verdad porque es un animal del que se aprovecha cada gramo de su pobre cuerpito para preparar...
Os traigo un postre muy rico o una merienda resfrescante para los primeros calores, especial para todos aquellos que, como yo, adoráis el café y os gusta ponerlo en cualquier dulce. Habitualmente no lo...
Me he puesto exótica últimamente y me ha dado por visitar el mundo a través de su gastronomía. Lo cierto es que si, además, los cachorritos acompañan, pues una se anima y sigue probando...
Desde que hice el boletín de inspiración gastronómica dedicado al pollo, se me quedaron en la mente un montón de ideas para cocinar esta carne, versátil donde las haya, un poco diferentes a la...
Últimamente os traigo unas cosas con unos nombres muy raros, ¿verdad? Entre el gulash con semmelknödel y los semlor, pensaréis que no escribo en castellano, sino en un idioma extraño. Pues no, es que soy...
Yo sé que la carne de conejo tiene muy mala fama. No porque no sea saludable, todo lo contrario; si no porque a la gente no le suele gustar. Me resulta extraño que sea...
El gulash es una comida típica del centro de Europa. Oriunda de Hungría, es otro ejemplo de que la gastronomía sencilla y humilde es, a la vez, deliciosa y digna de los paladares más...
Menuda racha mala que llevaba yo con los bizcochos: desde que hice uno delicioso para el cumple del papá de los cachorritos (sin foto, así que sin publicar porque fue imposible), no he vuelto...
¡Cuánto nos cuesta comer verduras! No a todos y no siempre, pero es cierto que las verduras no gozan precisamente de muy buena fama, a pesar de su tremendo valor nutricional. Es por eso...
Y, ¡llegó el viernes! Hoy os traigo una sugerencia facilona facilona para un cumpleaños infantil. La idea es mía a medias: a partir de hoy, el día 7 de cada mes participaré en los...
– Mamá, ¿cuándo nos vas a hacer fideos chinos? – Mami, ¿compramos fideos chinos? – Mamá, quiero probar los fideos que come Nobita. ¡¡Acabáramos!! Ya estaba yo pensando de dónde se habrían sacado los...
Buenos días de domingo, Qué bien se levanta uno tranquilamente por la mañana un fin de semana, sin prisas, ¿verdad? Lo malo es que hay que ponerse a planificar la semana que viene, dejar...
Esta vez podéis leerlo directamente en la página de facilísimo, pinchando aquí. Feliz fin de semana, aprovechadlo al máximo.
Me encanta viajar, desde siempre me ha gustado, me hipnotiza conocer otros lugares, otras costumbres, otros mundos. Ahora, como no puedo hacerlo tanto como quisiera por motivos ajenos a mi voluntad (ja ja ja),...
Estas albóndigas de atún me la hizo el papá de los cachorritos hace ya muchos años, cuando aún no existían nuestros cachorritos y nosotros éramos novios. Probablemente no era exactamente la misma que nos...
Este blog últimamente parece dedicado exclusivamente al dulce, llevo una temporada que nada más hago publicar recetas de postres, parece que nos alimentemos así de mal ¡¡y no!! Hoy tenía programada una entrada a...
Hoy, como todos los días 15 del mes, acompañamos a Isa con su reto Cocinamos con Reina, en su viaje por la gastronomía española. En esta ocasión, a tierras catalanas para comernos un pà...
Hace unas semanas, una lectora del blog se puso en contacto conmigo porque tenía excedente de salsa de yogur, de esas que se usan para aderezar las ensaladas. Se le había ocurrido usarla para...
El pollo es una carne muy versátil. Hace unos años habría dicho que barata, pero hoy en día ya no lo es. Aún así, sí es socorrida precisamente por su versatilidad: es suave de...
Yo no soy muy de mermeladas, pero desde que empecé a hacerlas en casa he descubierto que, en realidad, yo no soy muy de mermeladas comerciales. Las caseras, como casi todo, son totalmente diferentes,...
Seguimos en nuestro viaje gastronómico a la India, aunque parece que este plato no “se inventó” en la India, sino en Inglaterra, probablemente por cocineros hindúes, pero no hay pruebas fidedignas sobre su verdadero...
Este mes viajamos a la India de la mano de Bake the world, con un maravilloso pan naan que en casa nos ha encantado. He de confesar que nunca he estado en la India...
Esta vez podéis leerlo directamente en la página de facilísimo, pinchando aquí. Espero que os guste y os resulte útil.
Hace un par de semanas publiqué una entrada con unas nociones básicas para comenzar a usar la panificadora y me propuse traeros algunos de los panes que salían de mi pani habitualmente. Tengo algún...
Podría decir que hice estas croquetas de salmón ahumado para aprovechar el que que sobró de las fiestas navideñas. Pero no sería cierto porque en mi casa nunca sobra salmón, nos lo comemos aunque sea solo....
Que me gusta hacer pan no es ningún secreto para quien me conoce un poco y para quien me sigue en el blog. Disfruto haciéndolo, disfruto comiéndolo y disfruto con la ayuda que me...
Vamos a ver hoy una forma diferente de comer verduras, para aquellos que prefieren unas preparaciones menos tradicionales. Este pastel de verduras tiene la ventaja de poder dejarse preparado con cierta antelación y ser...
Me gusta cenar pescado. Es ligero, se digiere bien y generalmente se tarda poco en cocinar. Pero hacerlo siempre frito o a la plancha es aburrido, así que en mi cuarto post colaborativo para...
Reincorporados ya del todo a la rutina post navideña, a partir de hoy vamos a centrarnos en publicar recetas sanas para recuperar una alimentación equilibrada que compense un poco los excesos y económicas para...
Antes de explicaros a qué viene esta entrada taaaan larga y sin receta, tengo que felicitaros el año que acaba de comenzar. Espero que llegue cargadito de buenos momentos y que sepáis (sepamos) exprimirle...
Los nevaditos son uno de los pocos dulces navideños que me pirran. No soy muy de turrones, mazapanes ni polvorones, pero me recuerdo de niña arrebañando con el dedito el azúcar glass que dejaban...
Sabéis que cada mes el reto Cocinamos con Reina nos propone viajar por la gastronomía española: cada mes visitamos una comunidad diferente a través de un plato típico. Esta vez nos hemos ido a...
Aquí estoy con el tercer post colaborativo a propuesta de la red facilísimo. Hoy, en vísperas de las navidades que ya están aquí, os traigo una recopilación de pequeños bocados que nos pueden servir...
Como os prometí el viernes, aquí os traigo otra receta de turrón de chocolate. En esta ocasión chocolate blanco pensando en el cachorrito mayor que lo prefiere sobre el negro. He de decir que...
En estas navidades turrón de chocolate en estas navidades turrón de Suchard. ¿Recordáis la cancioncilla? Con ella crecí yo y entre esa, la del Almendro (vuelve, a casa vuelve…) y la de las muñecas...
Parecía que el frío no quería llegar, pero cuando lo ha hecho ha sido con ganas, ¡qué rasquilla hace! Cuando el invierno arrecia, mantita y sofá, un chocolatito caliente (yo soy más de café)...
Hoy es sábado y toca desayunar en casa, tranquilamente, disfrutando de los cachorritos, de un buen café y de una tostada deliciosa. Para ello elijo este pan de centeno y miel que a mí...
Me encantan las mezclas de sabores, aunque echar manzana o granada a la ensalada ya no es transgresor porque ahora lo hacemos todos. Ponerlas en los guisos ya no es tan frecuente y por...
Hacía mucho que no os traía un dulce. De modo que, para compensar, aquí tenéis uno dulcísimo que, además, os permitirá usar restos de pan duro o, en mi caso, de un bizcocho de...