Revuelto de repollo con crema de cacahuete
Revuelto de repollo con crema de cacahuete El repollo es una de las hortalizas que más me gustan. Es curioso porque no suele tener muchos adeptos, pero a mí me encanta. Pues hoy os...
Etiquetado: cenas rápidas
Salmón con mantequilla y limón
Salmón con mantequilla y limón No suelo yo cocinar con mantequilla, la verdad. Es falta de costumbre entre otras cosas: en España está muy arraigada la costumbre del aceite de oliva por lo que...
Sándwich multicolor
Que me gustan los colorinchis no es ningún secreto para los que me conocen, así que no me queda otra que, en ocasiones, trasladarlo a la cocina. Como es el caso de este sándwich...
Pizza a la sartén
¿Se os ha ocurrido alguna vez hacer pizza a la sartén? Porque lo cierto es que a mí no… Hace unos días pregunté a mis seguidores de Instagram qué les gustaría que hiciera con...
Salmón al vapor en microondas
Uno de los pescados que más les gusta a mis cachorritos es el salmón al vapor en microondas. Sí, sí, habéis leído bien: les gusta el salmón y les gusta que esté cocinado al...
Sándwich de aguacate
¿Sándwich de aguacate para desayunar o para cenar? yo lo prefiero para cenar, pero sé que hay quien se mete estos desayunos entre pecho y espalda. A mí si me lo das a media...
Sándwich de guacamole
¡Qué cosa tan sencilla y tan rica el sándwich de guacamole! De vez en cuando, sobre todos los fines de semana, en casa nos gusta cenar sándwiches. A veces los hacemos calentitos, como este...
Ensalada de chucrut de lombarda
Bajo el título “ensalada de chucrut de lombarda”, se camufla una entrada completita llena de información y novedades. Vayamos por partes: Chucrut y fermentados El chucrut es una forma de conservar los alimentos, concretamente...
Habitas con huevo {plato de emergencia}
Habitas con huevo, un plato de emergencia. Sí, amigos, porque como dije hace unas semanas en Instagram cuando compartí las fotos de este plato, el batchcooking famoso está muy bien. Que conste que yo...
Espaguetis de calabacín con tomates confitados
Después de los excesos cometidos en Semana Santa, Cocinando para mis cachorritos vuelve a las comidas saludables y lo hacemos con una receta fácil y deliciosa a partes iguales. Estos espaguetis de calabacín os...
Egg cobbler
He estado buscando en internet y no he conseguido averiguar qué es exactamente un egg cobbler. Sólo sé que se lo vi a Elena, la cocinilla al mando de Los deseos del paladar y...
San Jacobos de pescado blanco
San Jacobos de pescado. Uno de los caballos de batalla en casi todas las casas con niños pequeños es conseguir que coman pescado. Pescado y verdura. En nuestra casa, la verdura a tenemos más...
Sándwich tropical
Cuando le añades piña a un plato, éste siempre termina teniendo el calificativo de tropical. Por ese único motivo, este sándwich se llama sándwich tropical. A mí es que me encanta la combinación de...
Sándwich de tortilla y calabacín
En verano apetece poco cocinar. Y mira que me gusta cocinar, pero es que el calor de las últimas semanas te deja sin ganas de nada. Admito que también me gusta el verano y...
Flamenquines de ternera
Si tenéis niños pequeños sabréis varias cosas: Sapiencia 1: que pensar todos los días en las cenas es un coñazo. Sapiencia 2: que a los niños les encanta la carne empanada. A la vista...
Tosta César
La receta que os traigo hoy, una deliciosa ensalada césar en versión tosta, es muy muy apropiada para el fin de semana y para aprovechar esos filetes de pollo empanados que freíste para que...
Tortilla con carne de cocido
¿Qué hacéis cuando os sobra un montón de carne del cocido ? Yo tengo varios remedios para estas ocasiones: bien la congelo junto con la sopa (pero en cacharros separados para que el caldo de la...
Albóndigas de atún
Estas albóndigas de atún me la hizo el papá de los cachorritos hace ya muchos años, cuando aún no existían nuestros cachorritos y nosotros éramos novios. Probablemente no era exactamente la misma que nos...
Tortilla de aceitunas para superar la #cuestaeneroTS
Reincorporados ya del todo a la rutina post navideña, a partir de hoy vamos a centrarnos en publicar recetas sanas para recuperar una alimentación equilibrada que compense un poco los excesos y económicas para...
Albóndigas de pobres: repápalos de verdura
Los repápalos son un plato típico de Extremadura a donde nos lleva este mes el reto “Cocinamos con Reina” de mi querida Isa. En su origen se cocinan a base de pan duro y...
Tomates rellenos de cuscús
¿A qué hay ciertas cosas que os llevan de vuelta a vuestra infancia? Siempre pasa. Pues, por raro que parezca, en mi caso los tomates rellenos son una de ellas. No podían faltar en...
Crepes de gofio canario
Ya empieza el verano. Con esta receta despedimos al Desafío en la cocina hasta el mes de septiembre y nos tomamos nuestras merecidas vacaciones. Yo seguiré publicando, pero no tengo muy clara la frecuencia,...
Merluza gratinada
El pescado me parece una fantástica opción, especialmente para las cenas porque en general es más ligero que las carnes y, además, se cocina mucho más rápido. Si, encima, elegimos el horno, no manchamos...
Saquitos de espárragos trigueros con jamón.
Los espárragos trigueros son una de las verduras que mejor se comen mis cachorritos, cocinados de casi cualquier modo. Pero estos saquitos de espárragos trigueros con jamón son sus preferidos: cuando se los pongo...
Lubina al horno con costra
Hoy una receta sencillita de lubina al horno con costra. La verdad es que cocinar en el horno puede ser muchas cosas, pero complicado normalmente no porque se mete todo dentro, bien preparadito, eso...
Pastel de pescado
¡Qué bien viene tener comidas preparadas con antelación para que podamos comer rico cuando llegamos de trabajar con poco tiempo a casa! O para cenar, cuando has estado liadísima toda la tarde llevando y...
