Turrón de chocolate con anacardos
Cada año, en Cocinando para mis cachorritos, experimentamos con un turrón de chocolate nuevo. De chocolate porque son los preferidos de los cachorritos… Si el mayor se decanta por el chocolate blanco (y en...
Categoría: Recetas navideñas
Solomillo de cerdo ibérico a la naranja
Cuando piensas en productos de cerdo ibérico, siempre se nos viene a la mente los ibéricos curados: un buen bocata de lomo o una ración de jamón rico rico. Pero hay mundo más allá...
6 ensaladas de marisco {o no} para navidad
Para las grandes cenas navideñas, no todo van a ser enormes platos de asado o elaboradísimas recetas de pescado. También se agradecen platos fresquitos y algo más ligeros: ensaladas. Las podemos poner en el...
Roscón de reyes de calabaza {sin lactosa}
Una de las cosas que más me gusta de la navidad son los roscones de reyes. Adoro los dulces hechos con masas levadas y me gusta mucho hacerlos en casa, así que hablando de...
5 recetas de turrón casero {de chocolate}
Recién empezado el mes de diciembre, toca empezar a pensar en las navidades. La cuenta atrás comienza el día 1 de diciembre con los calendarios de adviento. Si te gustan, puedes ver aquí el...
Sopa de galets
A los cachorritos les gusta la sopa. Yo soy un poco Mafalda para eso y no me entusiasma, la verdad, pero los cachorritos y su papá me han salido soperos. “No tengo hambre, ¿hay...
Lombarda braseada
Después de los excesos navideños, tenemos que depurar el organismo o, como mínimo, volver a la normalidad y a la dieta sana y equilibrada. Muchas frutas y verduras han de ser la base, hidratos...
6 roscones de reyes muy especiales
El roscón de reyes es, de lejos, mi dulce navideño favorito. Y si es casero, mejor que mejor porque se encuentra por ahí cada cosa que se empeñan en llamar roscón, que vaya tela....
Roscón de reyes de cacao {sin huevo, sin frutos secos}
Roscón de reyes de cacao sin huevo y sin frutos secos. Este roscón era un doble reto: por un lado, las chicas de Bake the world proponían para este mes amasar roscones de reyes....
Más aperitivos para las cenas navideñas
Continúo recogiendo sugerencias navideñas para nuestras mesas. Hace unos días os propuse unos cuantos aperitivos para la cena de Nochebuena, pero cuando estuve seleccionándolos se me quedaron unas cuantas delicias en el tintero y...
Ensalada de queso azul y peras en hojaldre
Después de tanto pediros el voto en el concurso de la revista Thermomix y de prometeros que pronto veríais la receta de la ensalada de queso azul y peras en hojaldre, aquí la tenéis....
Coquitos
Los coquitos son uno de mis dulces navideños favoritos. Están, junto con los nevaditos y el roscón de reyes, en mi pódium de campeones navideños. Pero, de los tres, es el más sencillo de...
Cóctel de marisco
Este cóctel de marisco es muy especial para mí. No solo por lo rico que está, si no sobre todo porque era la receta preferida de mi abuela para la cena de Nochevieja. Nunca...
Aperitivos para la cena de nochebuena
Quien dice para la de nochebuena, dice para la de nochevieja. Son las dos cenas grandes del año. Momentos en los que nos lucimos para vestir nuestras mesas con sus mejores galas, nos esmeramos...
Mantecados de limón
En vísperas del mes de diciembre, me permito presentaros la primera recta navideña de este año. Esta vez, robada al asalto del blog de Cuuking. En mi descargo he de decir que ha sido...
Cupcakes navideños
Espero que anoche disfrutárais de la cena con vuestros seres queridos, que el día de hoy se presente igual de halagüeño y que el gordito vestido de rojo haya sido un poquito generoso esta...
Pandoro di Verona
Continuamos viajando alrededor del mundo a través de sus panes, de la mano del reto Bake the world. En diciembre visitamos uno de mis países favoritos en lo gastronómico y en lo cultural; adoro...
Turrón de chocolate blanco con lacasitos
Yo no soy muy de turrones. En realidad, los dulces navideños no me emocionan. Salvo los nevaditos que me han apasionado desde niña pero que están muchísimo más buenos (como casi todo) caseros y...
Galletas suecas especiadas {receta navideña}
galletas suecas especiadas Con la navidad metida ya en nuestras casas, toca ponerse también a cocinar cosas que nos metan más en el ambiente. Estas galletas especiadas que hoy os traigo son tan, pero...
Pan venezolano de jamón
Volvemos de nuevo a viajar virtualmente gracias al reto Bake the world que, mes a mes, nos ayuda a conocer el mundo a través de sus panes. En esta ocasión el vuelo era largo,...
Tapa de morcilla
Este mes en el reto “Cocinamos con Reina” visitamos Castilla y León y degustamos su morcilla de Burgos. Aprovechando que tenía invitados en casa decidí hacer yo este reto, con lo rica que está...
Bûche de Nöel {Tronco de navidad}
Si a principios de semana mi hermana os traía unos nevaditos muy típicos de nuestra navidad, hoy me toca a mí mostraros un dulce de origen francés: un bûche de Nöel o tronco de navidad....
Nevaditos
Los nevaditos son uno de los pocos dulces navideños que me pirran. No soy muy de turrones, mazapanes ni polvorones, pero me recuerdo de niña arrebañando con el dedito el azúcar glass que dejaban...
Panettone
He de confesar dos cosas respecto al panetone: la primera es que era un pan que no me terminaba de gustar hasta que he probado este hecho por mí (vaya, modesta la señorita) y...
Roscón de Reyes
Esta receta de roscón de reyes es todo un éxito. Llevo casi cuatro años haciéndola cada navidad y cada vez nos sabe a todos más rica. En mi familia ya no comemos otro, pero...
