Pan de muerto
pan de muerto Se acerca el día de todos los santos y la blogsfera se está llenando de dulces típicos de esta fecha. Típicos en España, como los buñuelos de viento y los huesos...
Etiquetado: panificadora
Fougasse de ajo
fougasse de ajo Hoy se celebra el día mundial del pan, una iniciativa que lleva ya 8 años y que cada 16 de octubre nos recuerda la importancia de este alimento que un día fue...
Pan de molde con zumo de naranja
– Mamá, este pan está más rico que el tuyo – Cariño, este pan es mío, lo hice yo ayer – ¡¡¡Pues te ha salido riquísimo!!! Esto fue lo que me dijo la cachorrita...
Pan kinder
Una ensalada servida en un recipiente de lo más original que, además, se come también. Eso es el pan kinder. Se trata de un pan sorpresa, como los famosos huevos kinder que llevan una...
Mermelada de moras silvestres
Una de las ventajas de tener unos padres (los abuelos de los cachorritos) camperos es que de vez en cuando aparecen con una de estas maravillas, una cesta llena de moras. Porque el final...
Pan polar {tunnbröd}
Ya tenía yo ganas de preparar un pan en sartén, es decir, un pan que, en vez de hornearse, se cuece en una sartén o plancha. Y, para eso, la propuesta de Bake the...
Bizcocho de leche condensada en panificadora
Septiembre es el mes de la vuelta al cole y a las rutinas. Si os soy sincera, no tenía ninguna gana de reincorporarme a la vida “normal”, con lo a gustito que estaba yo...
Rulitos de centeno integral
Este mes está siendo complicadillo entre unas cosas y otras. Cierto que junio nunca es un mes fácil para mí porque se juntan cumpleaños importantes con otros acontecimientos personales y una no da más...
Pan rústico de tomate
Tengo varios panes pendientes de publicar y otro esperando su sesión de fotos esta tarde-noche. Ya sabéis que el pan es una de mis pasiones en la cocina (es que me fascina cómo crecen...
Hojaldre y sus palmeritas
El hojaldre es una masa súper versátil que nos va a servir tanto para hacer dulces, como para preparar platos salados muy vistosos. Llevaba mucho tiempo con ganas de hacerlo yo misma porque el...
Pan de nueces con espelta integral
Este pan es maravilloso, es de los mejores panes que he hecho hasta ahora. He desayunado un restillo que nos quedó de ayer y no he podido resistirme a traéroslo porque ha quedado de...
Bagels
La propuesta de Bake the world para este mes de abril eran bagels. Lo cierto es que yo llevaba tiempo con ganas de prepararlos, así que, ¡qué mejor excusa! Los bagels son unos panecillos...
Pan de dos chocolates {Receta de Xavier Barriga}
Hoy os invito a un desayuno especial para el fin de semana. Se trata de un pan de dos chocolates, muy vistoso por su forma en espiral que, aunque no lo parezca, es bien...
Pan para torrijas
¡Qué poquito nos queda para semana santa! Y qué mejor forma de ir metiéndonos en situación que con un pan casero para preparar las típicas torrijas. Reconozco que siento debilidad por las torrijas. No...
Pan para hamburguesas
La receta que os traigo hoy es un imprescindible en una casa con niños: pan para hamburguesas. Porque, ¿a que niño no le gustan las hamburguesas o los perritos calientes? A los míos les...
Panecillos integrales de espelta y trigo
Hoy os traigo unos panecillos individuales elaborados con harina de espelta y de trigo, muy ricos y sanos, para que desayunéis en fin de semana como unos señores, que no se diga. Para algo...
Pan de molde con salvado de trigo
Ya hace casi dos años que tengo a mi panificadora en casa. Como véis, la adoro, la trato casi como a un miembro más de mi familia y estos días que voy a estar...
Pizza de vegetales, queso de cabra y cebolla caramelizada
Ya me he posicionado en alguna ocasión a favor de la pizza, así que ahora que ya empieza el frío y que tenemos por delante largas tardes en casa, muchos sábados cenamos pizza. La...
Pan de molde para el día mundial del pan
Si tenemos días mundiales para todo, ¿cómo no iba a existir el día mundial de algo tan rico y tan básico como es el pan? Pues sí, hoy es el día mundial del pan....
Bolinhas de Portugal
Este año hemos estado en la playa en Huelva, muy cerquita de Portugal (un día cruzamos el Guadiana para pasar la tarde en tierras lusas porque a los cachorritos les hacía ilusión ir a...
Doowaps caseros
El cachorrito mayor no es nada goloso. No consiente en probar ninguno de los bollos que preparo; hizo un intento con las torrijas en semana santa porque él mismo me ayudó a prepararlas, pero...
Suizos (receta con prefermento)
Como últimamente cocino poco y horneo menos por eso del calor (pero no solo por el calor, también porque en verano andamos de un lado para otro llevando a los cachorritos a la piscina,...
Pan de tomate (II)
Abro esta breve entrada para puntualizar algo sobre la receta del pan de tomate: la cantidad total de líquido que necesita este pan para la cantidad de harina indicada, es de 200 ml, lo...
Pan de tomate
A mi cachorrito mayor le encantan las tostadas de los fines de semana, las tostadas con pan de mamá. Se prepara unos platos para desayunar a base de la susodicha con aceite de oliva,...
Suizos
Los suizos son un bollo muy típico de mi infancia. Estos bollos con masa tipo panadera, tipo brioche, me tienen fascinada, me resultan deliciosos recién hechos con la miga aún blandita y jugosa. Y...
Pizza
Los sábados cenamos pizza. Pero cenamos pizza casera 100% porque hasta la masa la hacemos en casa; en la panificadora, cómo no. Desde que las cadenas de comida rápida se apoderaron de la pizza...
Roscón de Reyes
Esta receta de roscón de reyes es todo un éxito. Llevo casi cuatro años haciéndola cada navidad y cada vez nos sabe a todos más rica. En mi familia ya no comemos otro, pero...
