Chocolate a la taza

No hay nada que caliente más el cuerpo durante las frías tardes de invierno que un chocolate a la taza. Mi cachorrita pequeña se pirra por él, golosona que es ella.

Hoy os muestro cómo lo hemos preparado en casa usando uno de los productos de la caja QuéBox del mes de noviembre. Esta vez nos ha llegado un poco más tarde, pero no pasa nada porque un chocolate a la taza nos viene de perlas también en navidades acompañado de un trozo de roscón de reyes, ¡menuda delicia!

Por si no la conocéis, antes de nada quiero hablaros de la QuéBox. Se trata de una caja llena de productos pensados en personas con algún tipo de alergia alimentaria o intolerancia. La empresa que la distribuye, Qué puedo comer, pone a tu disposición productos que se adaptan a tus necesidades, novedades del mercado y algún capricho que no te esperarías. Dispone, además, de una app en la que consultar si un determinado alimento tiene entre sus ingredientes alguno de los alérgenos que no puedes comer.

Nosotros tenemos dos cachorritas en la familia con alergias alimentarias. Una de ellas es sólo un bebé y tiene una alergia bastante complicada porque no puede tomar huevo. Por eso estamos muy sensibilizados con este tema y por eso nos gusta especialmente la QuéBox, porque cada mes descubrimos algún producto interesante. Si quieres conseguir la tuya por sólo 9,90€, introduce el código QBPPC al hacer el pedido en la web Qué puedo comer.

Puedes seleccionar los productos que quieres recibir en tu caja en función de tu alergia o intolerancia.

En esta ocasión, y como acompaña mucho a la época del año, hemos seleccionado el chocolate a la taza Clavileño para mostrároslo.

Receta de chocolate a la taza

Ingredientes

(por persona)

• 1 taza de leche
  Nosotros hemos usado leche sin lactosa, pero puedes elegir alguna bebida vegetal para hacer que el chocolate a la taza sea apto también para personas que siguen una alimentación vegana.
• 2 cucharadas de chocolate a la taza Clavileño.

Os recuerdo que esta es otra receta más de Cocinando para mis cachorritos #singluten #sinlactosa #sinhuevo 🙂

Cómo hacer el chocolate a la taza

Preparar el chocolate a la taza es muy fácil: basta con poner la leche al fuego hasta que empiece a salir humo, síntoma de que va a comenzar a hervir. En ese momento, bajaremos el fuego hasta dejarlo a fuego suave para que no se agarre en el fondo del cazo.

Añadimos el chocolate a la taza Clavileño y removemos con un tenedor o con unas varillas. Es necesario remover constantemente y mantener el fuego bajo, pero manteniendo la temperatura.

Cuando el chocolate a la taza arranque a hervir, continuaremos removiendo durante un par de minutos para que coja textura y espese.

¡Ya sólo queda servir y disfrturtarlo!

¿Con qué acompañar el chocolate a la taza?

• ¿Qué tal unos churritos? La opción más clásica para los amantes de lo de siempre.
• Yo me pirro por un trozo de roscón mojado en chocolate. El formato ideal para ello es en forma de magdalenas: no te pierdas nuestras roscolenas.
• Y, como estamos en navidad, te sugiero también un pandoro di Verona, ¡te va a encantar!

¡Felices chocolatadas!