Potaje de cuaresma

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77 Respuestas

  1. Ais… qué tirria le tengo yo a las espinacas y al bacalao… ¡Soy el terror! jajajaja En casa nunca se hacían potajes, ¡así salí! Pero bueno, es un plato muy completo.

    Besos

  2. como me gusta a mi un buen potaje

  3. Anni dice:

    Que rico potaje Vero..Mi suegra le echa unos puñados de arroz y queda muy rico..Bs

  4. me encanta este potaje típico de semana santa – en casa lo preparaba mi abuela, después mi madre y ahora yo, y a todos nos encanta! me ha llamado la atencióm de tu receta el que pongas el bacalao en la olla a presión junto a los garbanzos, no se te deshace? yo lo enharino y sofrio previamente y lo añado junto a las espinacas, pero como tu lo explicas es más fácil 🙂

    • Pues no, Olimpia, no se me deshizo. Quizá porque el bacalao era congelado y no estaba descongelado del todo, pero la tía de mi marido que me dio la receta me dijo que ella lo hacía así (yo no hice más que seguir sus indicaciones) y ella sí que usa bacalao desalado. Hay, por lo menos, otras dos compis de desafío que también prepararon potaje: una de ellas lo hace como yo y la otra como tú, así que, estamos empate 😉
      Ya sabes que, para cada receta, hay tantas variantes como cocineros.
      Besos, guapa.

  5. Te ha quedado con una pinta deliciosa. Besos

  6. sariqui dice:

    Uy!!! me has hecho recordar los potajitos de mi madre, que rico!!!
    Petonets

  7. un potaje muy tradicional y exquisito, como me gustan los platos de cuchara !bicos

  8. Si el que no se apaña es porque no quiere y encima queda de lujo regalando un buen plato!!! Besos 🙂

  9. Marta dice:

    Un potaje tradicional con una pinta estupenda, en casa se lo comerían con los ojos cerrados, un besito.

  10. a mi me pasa igual con el bacalao he de decir que lo mio me lo comí pero sin muchas ganas,tu plato se ve delicioso..besitos

  11. Belen dice:

    Mira que he visto hoy recetas de bacalao y como me alegro de encontrarme con esta que me faltaba….porque creo que es otra de las grandes recetas para hacer con este pescado.
    Besinos

  12. Te ha quedado muy bien, tiene que estar buenisimo!! ademas con el frio que hace todavia entra genial este plato. Un beso 🙂

  13. Mar Rguez dice:

    Con el frío que hace hoy en Lugo hubiera yo agradecido tener este plato par ala comida porque en casa nos encantan mlos platos de cuchara…

  14. Carolina dice:

    Vero, desde luego que ese potajito tiene una pinta increíble. Como yo digo, las recetas tradicionales son las mejores

    Besitos

  15. Aunque haya muchas recetas iguales el tuyo se ve bien bueno.Besos.

  16. En este caso tenemos gustos contrarios, a mi no me gusta nada el potaje y me encanta el bacalao jajaja, pero aun así tengo que decirte que tu plato tiene muy buena pinta 😉

  17. ese potaje casero, de siempre! buenísimo!

  18. Qué bien el potaje calentito. Me encantan los potajes. Tonets

  19. Anyol dice:

    Que rico este bacalo con los garbanzos, muy contundente y bueno.

  20. laura dice:

    me encanta la receta de tu desafío, y es verdad, será porque aumenta la demanda pero está carísimo el bacalao ahora. besos!

    recetas para marcianos

  21. Estos guisitos que me encanta, que ricooooo, besitos

  22. que aspecto más rico por favor… las fotos lo dicen todo!!

  23. Patricia dice:

    Clavaíto al que se hace en mi casa y está de muerte. Bss

  24. Lídia dice:

    tengo que probar el potaje que no lo he hecho nunca y se ve delicioso……..

    besos compi

  25. Que buen potaje de Cuaresma…. ni que decir tiene
    que te ha quedado estupendo ¡Que sería de nuestras
    tradiciones sin el! El mío también ha sido una
    herencia de mi abuela.
    Enhorabuena

  26. MABEL dice:

    Vero guapa, qué suerte tus papis que pudieron degustar semejante manjar!! La verdad es que el guiso te quedó fantástico, y chica, para no gustarte lo clavaste, jeje
    Un besote.

  27. Un potaje estupendo Verónica, y….de postre unas buenas torrijas.Un beso

  28. Mary dice:

    Hola Veronica,me encanta este potaje el de toda la vida y el tuyo te ha quedo perfecto.

    Besets

  29. Qué bueno este guiso, me encanta. Besos

  30. Begoña Paz dice:

    Sí es que donde se ponga un buen potaje…. Se ve riquísimo!

  31. Marilú dice:

    uno de mis platos favoritos!! lo has bordado!! un bikiño

  32. Que rico !! Este seguro que lo hago yo en pacuas..soy nueva comedora de garbanzos..Antes los odiaba y ahora me encantan !! Desde que mi tia me dio la receta del potage y descubri que hay garbanzos buenos y ricos y no son los de mercadona …me he aficionado a ellos !! un besete

  33. Me encantaaaaaaa, eso si, en casa lo tengo que hacer por partes porque no gusta mucho el bacalao pero bueno.
    Besitos

  34. Chus dice:

    Me encanta el potaje… es uno de mis plato preferidos de cuchara, y ahora en Cuaresma lo hemos tomado un par de veces. Seguro que cae alguna más antes de que termine esta semana porque está haciendo un frío por aquí… besos

  35. Galletitis dice:

    Sin duda, eres una digna heredera de esa receta. Qué pintaza tiene ese potaje,creo que voy a ir poniendo los garbanzos a remojo.
    Un beso guapa

  36. Goyi dice:

    Como casi siempre pruebo esos platos maravillosos que hace Verónica (mi hija) y desde luego este potage le ha salido chachi piruli, es decir fantastico, me esta superando cocinando, pero no me importa, bravo y que sigais adelante. besos

  37. Julia Romero dice:

    Este potaje no falta nuca en mi casa en época de cuaresma, nos encanta!! Bs.

  38. Niñaaaaaa, me gustan tus potajeeeeeees! Yo lo hago casi casi igual!
    Un beso,
    Montse

  39. Yo no soy nada amante del bacalao, tampoco lo era de las espinacas y ahora me gustan… asi que quizas deberia volver a probar el bacalao, para estos dias de frio esta genial este potaje de cuaresma. Un beso.

  40. Maggie dice:

    Aun no la he hecho pero como que estamos en la epoca ideal verdad? Anotada queda! Un besito

  41. Mayca Saura dice:

    Me encanta, ya viene el frioooooo y esta receta esta en pendientes besotessss cariño mio

  42. Chus Dae dice:

    Y, sigue siendo mi plato favorito. Cuando lo preparo, intento hacer más cantidad (tengo una olla grande) y congelo. Así, a la semana siguiente me aseguro volver a comerlo. Es una receta muy, muy completa, y para estos días entrar en calor, es la mejor.
    Leyendo, preparamos la misma receta prácticamente, lo único diferente es que en lugar de harina le pongo pan frito, pero el efecto que hacen tanto la harina como el pan es ligar un poco más el caldo. ¡Estupenda receta con bacalao! Un besazo.

  43. Un plato exquisito de los que hoy en día muchos no conocen.

    Besos! !

  44. En casa pensamos como tu, este tipo de recetas son plato único. Pero mira que están buenos! Un besito!

  1. 31 Marzo, 2017

    […] torrijas y nada más. A ver sí, comíamos más cosas, jijiji, pero nada “típico”: ni potaje de cuaresma, ni bacalao, ni pestiños ni ninguna otra cosa especial de la época. Eso sí, nos poníamos ciegos […]

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