Etiquetado: espinacas

potaje de garbanzos y bacalao

Potaje de garbanzos y bacalao en Crock-Pot

Potaje de garbanzos Crock-Pot No es el primer potaje de garbanzos con bacalao que preparo. Ni es el primer guiso que hago en mi olla lenta. Pero sí es la primera vez que cocino...

Ensalada de espinacas y queso azul

La ensalada de espinacas y queso azul es una de mis favoritas. En realidad, he de confesar que me gustan casi todas las ensaladas, pero tienen que cumplir dos requisitos casi imprescindibles: han de...

Macarrones con carne picada

¿A qué niño no le gusta la pasta? Cocinada de una manera u otra, no conozco a ninguno que no le guste. Todos sabemos que la pasta es un alimento de origen italiano, pero...

Cazuelita de garbanzos con espinacas

Este mes, desde La cocina typical spanish, queríamos homenajear a uno de los ingredientes principales de nuestra gastronomía, aprovechando que aún hace frío y apetece comer cosas calentitas. Las legumbres son las protagonistas de...

Cinco picoteos sanos {para comer entre horas sin engordar}

Lo de picar entre horas es una costumbre muy extendida. Es que el aburrimiento da hambre, qué le vamos a hacer. A mí me pasa: si estoy trabajando y me aburro, me da hambre....

6 recetas con verduras de invierno {para superar la cuesta de enero y volver a la dieta equilibrada tras las navidades}

Enero tiene mala fama, muy mala. No es solo la famosa cuesta económica. Es que las navidades nos dejan una durísima herencia: los gastos y los kilos. A mí los kilos me preocupan, pero...

Milhojas de brócoli y espinacas

Con la primavera (cuasi verano) adelantado que hemos vivido esta semana de atrás, nuestro huertito se ha vestido de verde y se ha vuelto generoso, devolviéndonos todos los trabajos que le hemos dedicado durante...

Pastel {enrollado} de carne picada

Llevo bastantes días sin publicar en este blog, pero no he estado alejada del mundo blogueril, nooooo. Lo que pasa es que estamos con un proyecto súper emocionante, bastante liadas con la nueva etapa...

Quiche ligera de espinacas y gorgonzola

Antes de nada voy a aclarar lo de «ligera» para que no haya malentedidos: he llamado a esta receta quiche ligera de espinacas y gorgonzola porque no la he hecho con nata ni quesos...

Scotch eggs con mayonesa de curry

Los huevos a la escocesa o «scotch eggs», a pesar de lo que pueda parecer por su nombre, no son originarios de Escocia, si no de Londres. Lo cierto es que no soy yo...

Espinacas salteadas con huevo

¡Cuánto nos cuesta comer verduras! No a todos y no siempre, pero es cierto que las verduras no gozan precisamente de muy buena fama, a pesar de su tremendo valor nutricional. Es por eso...

Albóndigas de pobres: repápalos de verdura

Los repápalos son un plato típico de Extremadura a donde nos lleva este mes el reto «Cocinamos con Reina» de mi querida Isa. En su origen se cocinan a base de pan duro y...

Cestillos de filetes rusos

¿Os gustan las espinacas? A mí me encantan de cualquier manera: crudas en ensalada, salteadas simplemente con un poquito de ajo, con bechamel, en una quiche. Soy como Popeye: son unas de mis verduras...

Potaje de cuaresma

Una receta tradicional donde las haya, el clásico y delicioso potaje de cuaresma. Se trata de un plato súper sano y súper completo: no lleva grasas y combina las legumbres, las verduras y el pescado....

Filetes rusos con espinacas

Esta receta es una reinvención de la receta clásica de filetes rusos de mi mami. Pero yo hace tiempo ya que la hago mezclando la carne con espinacas. Trucos de una madre desesperada porque...

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