Bombones de chocolate blanco rellenos de galleta oreo
Hoy os traigo unos bombones de chocolate blanco rellenos de galleta oreo, una sugerencia para acompañar al café de después de comer. Si es que llegan porque en mi caso, los cachorritos se los...
Etiquetado: dulce
Panettone
He de confesar dos cosas respecto al panetone: la primera es que era un pan que no me terminaba de gustar hasta que he probado este hecho por mí (vaya, modesta la señorita) y...
Magdalenas de agradecimiento: magdalenas con pepitas de chocolate
¿A que de vez en cuando te gusta desayunar unas ricas magdalenas caseras? Pues hoy os traigo la receta de unas magdalenas con pepitas de chocolate, absolutamente deliciosas. Pero antes quería agradecerle a Beatriz,...
Donuts caseros
Casi siempre ocurre que tienes que probar varias versiones de una receta hasta encontrar la que a ti te gusta. Y eso no significa que sea la buena ni siquiera que sea la definitiva....
Bizcocho marmolado de calabaza
Los bizcochos de calabaza son un clásico otoñal donde los haya. La incorporación de esta curcubitácea a la masa les da una esponjosidad perfecta a la vez que hace que se mantengan jugosos durante...
Galletas de violeta
¡Ya está! El regalo para mi AIG ya ha llegado a su destino. Entre otras cosas que él cuenta aquí le he preparado unas galleta de violeta con los caramelos típicos de Madrid. Me ha...
Bolinhas de Portugal
Este año hemos estado en la playa en Huelva, muy cerquita de Portugal (un día cruzamos el Guadiana para pasar la tarde en tierras lusas porque a los cachorritos les hacía ilusión ir a...
Buttermilk
Hoy iba a publicar una receta (secreto secreto) de un dulce muy rico que preparé este fin de semana y que tiene, entre sus ingredientes, el buttermilk. Como preveo que lo usaré más veces...
Arroz con leche
Hoy toca un postre de los de toda la vida que yo hago de vez en cuando porque al papá y al abuelo de los cachorritos les encanta: el arroz con leche. Receta de...
Doowaps caseros
El cachorrito mayor no es nada goloso. No consiente en probar ninguno de los bollos que preparo; hizo un intento con las torrijas en semana santa porque él mismo me ayudó a prepararlas, pero...
Suizos (receta con prefermento)
Como últimamente cocino poco y horneo menos por eso del calor (pero no solo por el calor, también porque en verano andamos de un lado para otro llevando a los cachorritos a la piscina,...
Brownie con galletas oreo
Esta receta de brownie con galletas oreo la tomé prestada de “La repostería de Miguel” salió espectacular y será la que se quede ya como mi receta de brownie. He de decir que, como...
Reivindicando las magdalenas: magdalenas caseras clásicas.
magdalenas clásicas Recetas de magdalenas hay muchas en la red, tantas que es complicado elegir. Y la cosa se complica aún más cuando nos metemos en harina y descubrimos, además de las magdalenas, los...
Torrijas
La receta estrella de la semana santa no podía ser otra que las tradicionales y riquísimas torrijas. Solo podía haberle hecho sombra un buen potaje, pero eso lo dejo para el año que viene...
Suizos
Los suizos son un bollo muy típico de mi infancia. Estos bollos con masa tipo panadera, tipo brioche, me tienen fascinada, me resultan deliciosos recién hechos con la miga aún blandita y jugosa. Y...
Tarta de miga de chocolate Aitana
Este bizcocho lo hice en honor a mi niña, que un día me pidió que le hiciera una tarta de chocolate, “pero de miga de chocolate, mamá”. Por eso se llama como ella. Necesitamos:...
Tarta de cuajada
Esta receta, que también suele triunfar en las reuniones familiares, sorprende por lo fácil que es ya que, ni siquiera, hay que meterla en el horno. A mí, lo que más me...
Brownie de chocolate
Si hay un bizcocho de chocolate por excelencia, ese es el brownie de chocolate. Jugoso y cremoso, parece que su invención fue un accidente al olvidarse el cocinero añadir la levadura. Qué genial despise...
Roscón de Reyes
Esta receta de roscón de reyes es todo un éxito. Llevo casi cuatro años haciéndola cada navidad y cada vez nos sabe a todos más rica. En mi familia ya no comemos otro, pero...
