Brownie de chocolate
Si hay un bizcocho de chocolate por excelencia, ese es el brownie de chocolate. Jugoso y cremoso, parece que su invención fue un accidente al olvidarse el cocinero añadir la levadura. Qué genial despise que nos permite disfrutar de esta delicia.
Yo lo adoro acompañado de una bola de helado de vainilla, pero podéis disfrutarlo solito, si preferís.
Receta del brownie de chocolate:
Ingredientes:
- 100 gr. de harina
- 1 brick pequeño de nata líquida (suelen ser de 200 ml.)
- Una tableta de chocolate de repostería, especial para fundir
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 gr. de nueces picadas (o más; lo cierto es que yo no las pesé, si no que compré un paquetito de las que vienen ya peladas y lo eché todo, de perdidos al río; cuantas más, más rico)
- 2 huevos
- 100 gr. de coco rallado
Instrucciones, bien sencillitas, para hacer brownie de chocolate:
- Deshacer la tableta de chocolate a fuego suave, incorporar la nata líquida y el azúcar hasta que se disuelva todo.
- Batir el resto de los ingredientes, salvo las nueces y el coco.
- Cuando esté todo bien incorporado, se añaden las nueces y el coco.
- Hornear a 170º C, calor arriba y abajo, durante 40 minutos, aproximadamente, hasta que, al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Otros postres con chocolate de este blog:
- Mug cake de nutella. Un mini bizcocho que se hace en el microondas.
- Bombones de avellana
- Crazy cake, ¡un bizcocho muy loco!
Me encanta el chocolate…. seguro que lo hago… mmmmm que pinta tiene.
menos mal que a mi el chocolate no me vá mucho porque este Brownie que tu haces tiene una pinta de rici rico, y eso es peligrosisimo para las lorzas