Plumcake de requesón y frambuesas
Este jugosísimo plumcake de requesón y frambuesas tiene sólo un truco: montar muy bien las claras a punto de nieve. Parece mentira, pero la textura que este sencillo paso imprime a una masa de...
Etiquetado: frambuesas
Batido de frutos del bosque
Este batido de frutos del bosque ha sido el desayuno del verano para mi cachorrita. Se ha hecho adicta a estos desayunos fresquitos que se preparan en un plis plas y que están llenos...
Cuajada de yogur con mermelada de fresa a la pimienta
Ahora en verano, apetecen un montón postres o meriendas fresquitos, como esta cuajada de yogur con mermelada de fresa que, además, tiene la ventaja de que es muy facilita de hacer y muy adaptable...
Batido de plátano y frambuesas {sin azúcar}
Hoy vamos a preparar un batido de plátano y frambuesas en pocos minutos. Se trata de un batido vegano en el que no hemos usado leche, sino una bebida vegetal (las mal llamadas leches...
Helado de yogur y frutos rojos {sin azúcar}
Ayer comenzó oficialmente el verano y con él damos el pistoletazo de salida para empezar a consumir (y preparar) helados. En esta ocasión os voy a enseñar a hacer un refrescante y ligero helado de...
Turnedó de cordero con salsa de frambuesas al Pedro Ximénez
¿Sabéis lo que es el turnedó? Se trata de una receta de origen francés: ni más ni menos del solomillo de buey o de ternera que se envuelve en una fina loncha de tocino...
Neapolitan brownie cheesecake con espuma de frambuesas
Neapolitan brownie cheesecake. Ese es el nombre de esta pequeña delicia que os traigo hoy. Un neapolitan cake es un dulce que tiene tres capas: de fresa, de chocolate y de vainilla y que...
Tortitas de plátano y chocolate {desayunando bio con El Granero Integral}
Tortitas de plátano y chocolate. Estoy segura de que ya sabéis todos la importancia del desayuno. El propio término lo indica: des-ayuno. Romper el ayuno después de tantas horas de sueño y descanso. Por...
Ensalada de calabacín
Cada verano, desde que tenemos nuestro huertito urbano, cuando comienza la temporada de calabacines me veo en la misma tesitura: aprender nuevas formas de cocinarlo para no tener que comerlo siempre igual. Porque no...
