6 recetas de carne para estas navidades

6 recetas de carne para navidad.

Buenoooo, pues ya tenemos las navidades aquí encima. Ya sí que no hay escapatoria. Tanto si te gustan como si no, seguro que te ves avocado a celebrar cenas y comidas, aperitivos y picoteos. Y, si me apuras, desayunos y meriendas. Pero si hay un ingrediente estrella en estas fiestas (dejando a parte el marisco, venga, va), ese es la carne. Después de los trillones de picoteos, de un par de ensaladas y de un sorbete para refrescar, no queda más remedio que hincarle el diente a un buen asado de carne.

Pero, no sé vosotros, yo estoy un poco cansada del delicioso cordero al horno. Entiendo que antes la carne de cordero no se consumía con tanta frecuencia debido al precio. Hoy en día, aunque no sea una carne que esté en nuestros menús diarios (en realidad, en los míos ni siquiera entra una vez al mes, pero bueno), lo tenemos al alcance de la mano en casi cualquier momento.

Por eso ha dejado de ser tan atractivo y por eso tenemos que buscar alternativas para que el plato de carne que sirvamos en nuestras mesas estos días tan señalados sea especial, delicioso y que deje sin habla a los comensales. Teniendo en cuenta que no van a llegar precisamente hambrientos a este punto, vamos a buscar una receta que llame mucho mucho la atención, que se coma por los ojos y que, además, podamos dejar preparada uno o dos días antes para ahorrarnos las prisas de última hora.

6 recetas de carne para navidad

En realidad, sin quererlo, todos los platos que he seleccionado en esta ocasión, son con carne de cerdo. La verdad es que se pueden cocinar auténticas delicias con esta carne de manera muy original. A continuación podéis ver todas las recetas que he buscado. Recordad que para ver la receta completa tenéis que pinchar en el enlace (las letras que aparecen en color morado)

Selección de recetas de carne para navidad:

Carrilleras de cerdo ibérico con chutney de tomate

Solomillo de cerdo ibérico a la naranja

Solomillo de cerdo a la pimienta:

Solomillo de cerdo en salsa de champiñones

Codillos de cerdo al horno

Lomo de cerdo en salsa de almendras

Los dulces:

No olvidéis que después de toda buena comida navideña que se precie hay que tomar turrones y otros dulces navideños.

Podéis encontrar una amplia selección de turrones caseros en este blog. Si prefieres otro tipo de dulces navideños, mis favoritos son los coquitos y los nevaditos. ¡Sin olvidarnos de los mantecados!

¡Felices comilonas!