Helado de nutella

- 500 ml. de nata para montar,
- 250 g. de nutella*,
- 50 ml de leche,
- 25 gr de azúcar invertido,
- 1 tableta de chocolate negro.
* Por tu salud, te recomiendo que hagas la nutella casera. Tienes dos recetas en este blog: la versión “tradicional” y la versión vegana.
Cómo hacer el helado casero de nutella:
- Montamos la nata.
Y lo hice con la thermomix: con la nata en la jarra y la mariposa en las cuchillas, seleccionamos velocidad 3, sin tiempo, hasta que la nata esté montada, con cuidado de no pasarnos y que se convierta en mantequilla.
Para hacer helados, no es necesario que esté montada muy firme; nos basta con que esté semimontada.
Sin thermomix, monta la nata con unas varillas eléctricas. - Rallamos la tableta de chocolate.
Con thermomix: con la jarra limpia y seca, un par de golpes de turbo.
A mano: con la ayuda de un rallador. - Ponemos la heladera en funcionamiento**.
Recordad que las heladeras sin compresor necesitan tener la cubeta al menos 24 horas en el congelador antes de ser utilizadas. - Mezclamos la nutella, el azúcar invertido y la leche con la nata montada y vertemos esta mezcla en la heladera.
Dejamos mantecar durante 40-50 minutos. - Añadimos la tableta de chocolate rallado y dejamos que la heladera funcione otro par de minutos para que se mezcle bien.
- Ponemos el helado en un bote bien grande de nutella -o en otro recipiente con tapa- y metemos al congelador al menos 2 horas.

** Cómo hacer el helado de nutella sin heladera:
Os prometo que, según avance el mes, os iré trayendo recetas para todos los días, platos sabrosos y saludables. Pero, de verdad os digo, que yo necesito dulce para entrar en el modo vuelta al cole y no morir {de pena} en el intento.

Super fan del helado de nutella. Super fan de ti!!
Que rico y cremoso te quedó.Un beso y buenas noches.
#amordelbueno…. el helado y tú!! Te ha quedado divino y me imagino esos trocitos de chocolate crujiente en el helado y mmmm…. irresistible. Lo probaré así la próxima vez que lo prepare. Gracias por la mención, amorcito!! <3