Bueno, parece que ya estamos todos requeteincorporadísimos a la vida normal después del simulacro de vacaciones de la semana santa. Ay que ver lo que tarda en llegar y lo poco que dura después… En fin, que una vez en casa y después del atracón de torrijas, monas de pascua y demás dulces típicos de la época, toca volver a la dieta sana, que ya está bien.

Y para eso, he elaborado un menú completo a base de platos ligeros, sanos y sabrosos. Porque comer saludable no significa comer aburrido, eso lo tenemos claro.