Cachopo de champiñón
Cachopo de champiñón Todo el mundo sabe ya que el cachopo es uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana. Tanto que hasta tiene día propio: hoy, 29 de noviembre se celebra el...
Etiquetado: eventos gastronómicos
Cachopo Day 2022
Hoy, día 23 de noviembre, se celebra el Cachopo Day 2022, una iniciativa que pretende poner el valor uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana. El origen del cachopo no está claro:...
Fiesta del primer aceite de Jaén
El fin de semana pasado se celebró en Alcalá de Henares, la Fiesta del primer aceite de Jaén, organizada por la Diputación Provincial de Jaén, con la colaboración de la Junta de Andalucía y...
DOP Sierra Mágina #aovetrip
DOP SIERRA MÁGINA ¿Sabéis lo que son las denominaciones de origen? Se trata de un sello de calidad que garantiza el origen y calidad de los productos elaborados en una determinada comarca o región....
Córdoba Califato Gourmet 2021 (y II)
Ya os conté la primera jornada en Córdoba Califato Gourmet. Hoy voy a dedicar este segundo y último reportaje a la comida show cooking con la que nos deleitaron los chefs participantes y a...
Córdoba Califato Gourmet 2021 (I)
Durante los días 15 y 16 de noviembre se celebró en Córdoba la VII edición de Córdoba Califato Gourmet 2021, un evento gastronómico que reúne en Córdoba a grandes de la cocina de toda...
Mazapán de San Telesforo
Mazapán de San Telesforo, desde 1806 endulzando nuestras navidades. El obrador de San Telesforo lleva, desde 1806, elaborando mazapán con la misma receta tradicional para llevar a nuestras mesas navideñas el que, probablemente, sea...
Kitchen on live Córdoba 2021
Ayer se celebró la primera edición del evento virtual Kitchen on Live Córdoba. Durante toda la mañana, una cuidada selección de cocineros cordobeses cocinaron en directo mientras que, desde nuestras casas, sesenta prescriptores de...
Crema de champiñón
Esta crema de champiñón es poco fotogénica, pero está para chuparse los dedos de rica. Y es perfecta para las cenas de otoño: productos de temporada, plato de cuchara calentito, fácil de preparar, sabroso...
