Playa mujeres: vacaciones en México
Playa Mujeres: vacaciones en México
¿Cuántos de vosotros estáis pensando ya en las vacaciones de verano?
Porque no sé si os habéis dado cuenta, pero el mes de julio está a la vuelta de la esquina y con él, arranca la temporada de viajes más atareada del año, especialmente para las personas que buscan destino playero.
Pero, además, cada vez somos más los que queremos, además de pasar unos días de descanso con sol, playa y desconexión, que la oferta gastronómica acompañe. Atrás han quedado los platos combinados ochenteros (muy atrás) y los menús baratos y maltratados posteriores. Si algo han traído el auge de blogs de cocina como este y, posteriormente, el boom de los llamados foodies en redes sociales, es que cada vez nos hemos vuelto más exigentes tanto con la calidad de los platos como con su presentación. Y, por supuesto, también con los maridajes de los menús.
Playa Mujeres: vacaciones en México
Playa Mujeres, México
Isla Mujeres es una pequeña ciudad que se encuentra en la isla del mismo nombre, ubicada en el mar Caribe, muy cerca de la península de Yucatán, al sureste de México, a pocos kilómetros de Cancún, en principal foco turístico de la región.
En tiempos prehispánicos la isla estaba consagrada a Ixchel, diosa maya de la luna, el amor y la fertilidad, que recibía ofrendas con formas femeninas que los creyentes depositaban en sus playas. Al llegar los conquistadores españoles y observar las figuras, la bautizaron como Isla Mujeres. Qué bonita historia para el precioso nombre de un lugar de ensueño.
Justo enfrente, en pleno Cancún, está Playa Mujeres. Sus aguas tibias y transparentes son el hogar perfecto para los delfines y tortugas, y nadar con ellos es una de las más atractivas actividades que pueden realizarse allí y uno de los mejores lugares para alojarse es el Hotel Ateier Playa Mujeres, un resort de lujo operado por Atelier de Hoteles.
La oferta gastronómica del hotel
Uno de los servicios más destacables del hotel es el restaurante María Dolores by Edgar Núñez, dirigido por el Chef Edgar Núñez y galardonado con el Premio a la Excelencia 2021 por su carta de vinos que incluye una cuidadosa selección de caldos, con un total de 170 etiquetas, entre los que se pueden encontrar vinos espumosos, rosados, blancos, tintos, dulces, vinos de culto y formatos magnum y en la que el vino mexicano es la estrella principal.
En cuanto a su carta, la cocina de María Dolores by Edgar Núñez se caracteriza por saber evocar los sentimientos más exquisitos de la gastronomía mexicana moderna. Una cocina de temporada de alto nivel con platos de autor en los que encontraremos sensaciones de placer en cada ingrediente.
Con la consigna de transmitir el amor por México, María Dolores ofrece una nueva apreciación sobre la evolución de la cocina mexicana y los secretos que aguardan sus ancestrales técnicas.
La cocina de temporada del restaurante María Dolores evoca los sentimientos más profundos de la gastronomía mexicana contemporánea y, con nuestro menú de vinos, permite ofrecer a nuestros comensales una experiencia única, con un balance de tradición e innovación. Nuestro objetivo es enaltecer el arte culinario mexicano y la cultura del vino”, mencionó , Chef Autor Ejecutivo del Restaurante María Dolores.
Si estás planeando tus vacaciones en México, Isla Mujeres ofrece además una lista de actividades tanto culturales como de ocio. No hay que perderse, por supuesto, sus idílicas playas en las que se puede hacer buceo. Además de visitar la cueva de los tiburones dormidos y un montón de arrecifes, cuentan con un original museo subacuático.
Pero el arte también está en tierra puesto que cuenta con variadas representaciones de arte callejero y con un parque de esculturas en la Punta Sur.
