Vinagreta de miel y orégano

¿No os parece súper sugerente una vinagreta de miel para aliñar las ensaladas?

Este mes, la iniciativa de La cocina typical spanish estaba dedicada a la miel. Es todo muy bucólico: mayo es el mes de las flores y, ¿quiénes van a libar a las flores? Las abejitas. Después hacen una deliciosa miel.

En España tenemos mucha, muy variada y muy rica miel. La miel es uno de los productos que suelo traer conmigo cuando salgo a visitar una ciudad: no abulta mucho, no es muy cara y la pobre es más agradecida…

Me encantan los dulces como la cuajada o el requesón con una cucharada de miel, pero adoro el toque que la miel le da a los platos salados. Ese fue el motivo de mi elección: esta vinagreta de miel que os traigo hoy os va a encantar para aliñar vuestras ensaladas veraniegas, que estamos en mayo y la época de ensaladas está aquí mismo.

Cómo hacer vinagreta de miel:

(por persona)

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 1/2 cucharada de vinagre blanco (puedes usar de vino o de manzana, el que más te guste)
• 1 pizca de pimienta negra molida
• sal al gusto
• 1 pellizquito de orégano seco
• 1 cucharada de miel.

Hacer vinagreta de miel es muy fácil:

Para hacer esta vinagreta de miel, basta con poner todos sus ingredientes en un bote con tapa y agitarlo bien hasta conseguir que se mezclen y el aceite emulsione ligeramente.

Cualquier bote con tapa que tengamos en casa nos servirá: yo suelo usar los botes de cristal que vienen con la mermelada o con cualquier otra conserva.

Luego ya sólo nos queda preparar una deliciosa ensalada y aliñarla con nuestra vinagreta de miel.

 Si eres como yo, un amante de la miel, pásate por el blog de La cocina typical spanish para ver todas las cosas ricas que se pueden cocinar con ella.

Pero si lo que te apetece es ver otros aliños originales para tus ensaladas, te sugiero:

• original vinagreta de fresas.
• deliciosa vinagreta de mostaza.
• fantástica vinagreta de frutos rojos.

Sólo me queda regalaros esta imagen como muestra de las cosas que hacemos los blogueros cuando queremos sacar una foto 😉.