Danonino casero de fresa
Nunca me han gustado demasiado los antiguos petit suisse (ahora danoninos) pero mi cachorrito sí que los come de vez en cuando. Por eso cuando me encontré con esta receta decidí que tenía que hacerla, al fin y al cabo, así controlas más lo que estás comiendo.
Bueno pues al cachorrito le gustaron pero a mi ¡mucho más! Y es que están muy buenos, tienen un saborcito a fresa riquísimo. Tenéis que probarlos.
Con esta receta, aprovecho para participar en el sorteo que organiza Las cosas de mi cocina para celebrar su quinto cumpleblog. Cinco añitos compartiendo recetas, ahí es nada. Las dos cocinillas de este blog te deseamos lo mejor en lo que te queda de andadura blogueril y, sobre todo, en el resto de la vida. Porque eres una estupenda cocinera y una mejor persona y amiga, ¡¡feliz cumple blog!!
Vamos ya con la
receta del danonino casero de fresa
- 120 g de agua
- 3 o 4 fresas
- 40 g de gelatina de fresa en polvo
- 200 g de queso de untar
- 100 g de nata líquida
- 20 g de azúcar
Con thermomix
- Calentar el agua 2 minutos, 100 grados, velocidad 1.
- Añadimos las fresas y trituramos durante 8 segundos a velocidad 7.
- Agregamos la gelatina y mezclamos 1 minuto a velocidad 3.
- Por último añadimos el queso, la nata y el azúcar por este orden y mezclamos 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9
- Echar la mezcla del danonino casero de fresa en vasitos individuales y dejar reposar unas 3 horas en la nevera.
Tradicional:
- Triturar las fresas con la ayuda de una batidora. Colar si lo consideramos necesario.
- Añadir al puré de fresas la nata, el azúcar y el queso. Mezclar bien y reservar.
- Calentar el agua en un cazo hasta que empiece a hervir. Añadir el puré de fresas y la gelatina. Dejar cocer a fuego medio durante un par de minutos, removiendo constantemente para que no se agarre.
- Repartir la mezcla en vasitos individuales y dejar reposar en el frigorífico unas 3 horas.
Ya veis que con poco esfuerzo se puede conseguir un delicioso postre que los peques de la casa van a adorar. El danonino casero de fresa también puede ser una merienda perfecta.
Si quieres cotillear otros postres con fruta de este blog, te sugiero:
Esta receta participa en el I Concurso de Fresas de Europa www.fresasdeeuropa.com
Genial, me ha gustado mucho la receta. Gracias por compartirla.
Qué ricos tienen que estar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Muchas gracias!
A mi los que me gustan son esos que ademas llevan chocolate…jejeje…pero desde luego estos de fresa natural deben ser una pasada…los cachorritos disfrutarian mucho con ellos!! Bs.
Con chocolate también han caído alguna vez je, je. Gracias! Bs