Robot Cooking Chef de Kenwood
Llevo varias semanas utilizando el robot Cooking Chef de Kenwood y hoy vengo a dejaros unas reflexiones sobre él para que, si os interesa adquirir un electrodoméstico de estas características, podáis hacerlo teniendo la opinión de una usuaria más.
Breve descripción del robot Cooking Chef de Kenwood
Se trata de un robot de cocina muy completo con el que se pueden realizar muchas elaboraciones de manera sencilla.
Destaca por su función de cocina guiada, especialmente útil para elaboraciones complejas y, sobre todo, para aquellos que están inciándose en la cocina y que no quieren limitarse al arroz y la pasta.
Comparación de la cocina guiada de Cooking Chef de Kenwood con Thermomix
El robot más famoso que cuenta con la opción de cocina guiada es, hoy por hoy, Thermomix y todos los imitadores que le fueron saliendo con los años, así que, como usuaria de thermomix 5 desde hace casi 10 años, voy a hacer una pequeña comparativa entre esta y el robot Cooking Chef de Kenwood
Según mi punto de vista, el resultado de los guisos en thermomix deja mucho que desear: el hecho de que tenga cuchillas para remover consigue que, las legumbres o las carnes queden medio deshechas al finalizar la cocción aunque se use la opción de giro inverso o la mariposa para proteger las cuchillas.
Este mismo inconveniente es el que hace que Thermomix no sea el robot ideal para amasar a pesar de que se promociona como una máquina que puede hacerlo. Y sí, hacerlo lo hace, pero con un resultado nada óptimo, únicamente de andar por casa.
Además, nosotros somos una familia de cuatro miembros y somos de buen comer. La jarra de Thermomix se nos queda pequeña para hacer una comida completa para todos. Lo que significa que la capacidad de la jarra de Thermomix es un poco escasa.
Puntos fuertes del robot Cooking Chef de Kenwood
Precisamente los puntos flacos de Thermomix son aquellos en los que Cooking Chef de Kenwood más brilla.
Vamos por partes:
- Kenwood es una marca líder en máquinas de amasado tanto para repostería como panadería. El robot Cooking Chef cuenta con un accesorio especial para la elaboración de masas de pastelería, así como otro para montar nata y claras, de manera que los bizcochos salen muy esponjosos por tratar su masa de manera óptima.
Lo mismo ocurre con las masas de panadería: el gancho de amasado del robot Cooking Chef de Kenwood, de acero, trata las masas con mimo para un desarrollo adecuado del gluten y, por tanto, para un resultado excelente.
Por si esto fuera poco, Cooking Chef cuenta con varios programas preconfigurados con los que puedes amasar la masa de un pan o montar claras o yemas con un solo clic.
- Cooking Chef no tiene cuchillas, por lo que los guisos, tanto de carne como de legumbres, llegan al plato en un punto perfecto. Cuenta, por el contrario, con un gancho especial (distinto del de amasado) para remover los guisos sin maltratar los ingredientes.
- Además, el cuenco de Cooking Chef es enooorme, mucho más grande que la jarra de Thermomix. Esto es bueno tanto si pretendes hacer comida para muchos comensales, como para utilizarlo para dejar las masas reposando y que leven sin problemas.
Al final, al pasar de los años, he terminado por usar Thermomix únicamente para hacer cremas de verduras porque es verdad que sus cuchillas son muy potentes y facilitan mucho el triturado posterior, y gazpachos y salmorejos por el mismo motivo.
Sin embargo, en sólo un par de meses, he hecho ya varios platos deliciosos de comida con el robot Cooking Chef de Kenwood, como, por ejemplo,una deliciosa ternera Strogonoff usando una de las recetas que vienen integradas en la app de la máquina y que, de verdad, salió deliciosa. En unos días os la publicaré también en el blog para contaros más detalles sobre la cocina guiada de este nuevo robot y no hacer así demasiado larga la explicación de hoy.
