Café tiramisù
Café tiramisù
¿Cuántas formas diferentes de tomar café existen? Tantas como comensales quepan en una mesa.
Estoy segura de que todos habéis vivido una situación similar a esta: sales a comer con un grupo de amigos (sustituye la palabra amigos por compañeros de trabajo, familiares, o lo que te parezca); tras disfrutar de los aperitivos, principales y postres llega el momento del café: café con hielo, café con leche, cortado, descafeinado con leche, café con leche y hielo, carajillo, café bombón…
En ese momento cada uno echa a volar su imaginación ¡o sus manías! y se abre el abanico de los mil tipos distintos de café.
Pues bien, hoy yo voy a poner mi granito de arena para que la selección de cafés disponibles se amplíe todavía un poco más. Hoy os presento el café tiramisù.
Café tiramisù
El café tiramisù es la adaptación bebible del mejor de los postres inventados en el mundo: el tiramisù. El cielo hecho café si es que el cielo no es café ya de por sí. Y es muy fácil de preparar, ya veréis.
Ingredientes
para dos tazas de café tiramisù
- 100 g. de queso mascarpone,
- 2 cucharaditas de azúcar (añade más si lo quieres más dulce),
- 1 yema de huevo,
- un poco de cacao en polvo,
- 2 tazas de café expreso preparadas como tengas por costumbre.
Cómo preparar el café tiramisù
Esta vez lo vamos a ir explicando en imágenes, pero antes:
- Mezcla el tiramisú con la yema de huevo y el azúcar hasta obtener una pasta lisa y cremosa.
- Prepara el café y añade en cada uno la mitad de la crema de mascarpone.
- Remueve y espolvorea con un poco de cacao en polvo.
- Puedes terminar tu café tiramisù con un poco de espuma de leche.
¿Te gusta el café tanto como a mí?
No dudes en probar el café especiado de calabaza o el helado de café con leche, ¡te van a encantar!
¡Felices cafés de todos los tipos!
Que idea tan genial. A mi que me encanta tanto el café como el tiramisú. Lo voy a preparar este fin de semana sin falta. Que rico. Gracias.
Muy interesante esta adaptación del postre a bebida, porque como bien dices es el mejor dulce del mundo. El tiramisú es fantástico
Me lo apunto que se ve buenísimo
Con lo que me gusta à mi el tiramisù ! Justo ayer hice uno!
Con lo que nos gusta el café y el tiramisu esta receta es divina.
Que rico, adoro el café así que me lo voy a preparar en cuanto vaya a por el mascarpone.
Un abrazo
Concha