Pan subrot
El pan subrot es un pan francés bastante desconocido. O al menos yo no lo conocía hasta ahora ;), pero lo cierto es que no tiene la fama mediática de sus compatriotas las bagettes...
Etiquetado: hacer pan en casa
Magdalenas de chorizo #CookingChorizo
Estas magdalenas de chorizo son la versión actualizada de los clásicos bollos preñaos. Actualizada por su formato porque la receta es básicamente la misma: una masa sencilla de pan rellena de chorizo. ¿Y por...
Pan encamisado
pan encamisado He encontrado en Instagram un nuevo reto llamado los lunes se amasa. Yo no tengo tiempo de amasar los lunes, amiguis, por eso del teletrabajo sobre todo. Pero procuro reservarme un ratito...
Pan de molde de moras
Este pan de molde de moras es el botín que me he llevado este mes de la cocina de Ana. Cada mes, una panda de mangantes virtuales entramos en cocinas ajenas y robamos sin...
Pan negro de centeno
Los domingos sólo aparezco por aquí si tengo que traeros alguna receta para alguna ocasión especial. Y la ocasión de hoy bien la merece porque hoy se celebra el #díamundialdelpan o, en su versión...
Propósitos de año nuevo: #retomasamadre
Antes de nada: ¡¡feliz año a todos!! Deseo que 2015 venga cargado de todo lo bueno que 2014 os robó. Aunque personalmente no puedo quejarme, no se me escapa que 2014 ha sido un...
Pan brié
Este mes, de la mano de Bake the world, visitamos de nuevo Francia. La última vez que estuvimos allí a través de sus panes fue para darnos cuenta de lo dificilísimo que es hacer...
Me han regalado una panificadora. Y ahora, ¿qué?
Antes de explicaros a qué viene esta entrada taaaan larga y sin receta, tengo que felicitaros el año que acaba de comenzar. Espero que llegue cargadito de buenos momentos y que sepáis (sepamos) exprimirle...
