Ternera estofada en Crock Pot

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2 Respuestas

  1. Esther dice:

    Buenas! Se puede sustituir el vino por vinagre? No tomo alcohol ni cocino con el…
    Gracias

    • Verónica dice:

      Hola, Esther.
      Uff, yo no sustituiría todo el vino por vinagre, creo que quedaría demasiado ácido. Para evitar el alcohol, puedes cocer el vino antes para que se evapore antes de echarlo en el guiso.
      Pero si aún así no te convence, yo lo susituiría por 1/4 (como mucho) de vinagre y el resto caldo de verduras o de carne.

      Espero haberte ayudado.
      Un abrazo.
      Verónica.

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