Categoría: panificadora

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Mermelada de calabaza a la canela

¿Creíais que se me había terminado la calabaza? Pues no, mala suerte 😉 Aquí ando, inventando recetas. Suerte que la mermelada de calabaza está deliciosa aunque en principio suene raro. Y es una forma...

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Pan de molde de calabaza

Pan de molde de calabaza. Y buenísimo, además. En mi afán por usar las calabazas del huertito no sólo en crema, estamos descubriendo en casa nuevas recetas muy ricas, pero me da miedo que...

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Brioche

Uno de los primeros alimentos en los que piensas cuando hablas de Francia es el brioche. Igual es cosa mía que soy una enferma de las masas, pero cuando supe el destino al que...

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Focaccia de cerveza

Los reyes magos son muy listos: dejaron en casa un librito lleno de recetas parha hacer pizza y focaccia. Estoy segurísima de que sabían que nos gusta pasar los domingos de invierno al abrigo del hogar, debajo...

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Brioche salado relleno de jamón y queso

Desde principios de año hemos establecido en casa la costumbre de hacer merienda-cena los domingos. Así recogemos pronto, nos da tiempo a pasar un ratito juntos antes de dar por finalizado el fin de...

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Doowaps sin lactosa

La cachorrita pequeña tiene muchos problemas digestivos últimamente. No sabemos muy bien lo que es, pero lo primero que te dicen siempre es que retires la lactosa de su alimentación por si pudiera ser...

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Roscolenas {Roscón con forma de magdalena}

A estas alturas, creo que todos conocéis mi fascinación por las masas levadas y, muy en especial, por el roscón de reyes. Son varias las recetas de roscón de reyes que podéis encontrar en...

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Roscón de reyes de calabaza {sin lactosa}

Una de las cosas que más me gusta de la navidad son los roscones de reyes. Adoro los dulces hechos con masas levadas y me gusta mucho hacerlos en casa, así que hablando de...

¡Quiero comer bien!

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