Categoría: Frutas

6

Ensalada de manzana con salsa de mango y curry

Para mí el verano, gastronómicamente hablando es sinónimo de helados y ensaladas. Podría alimentarme solamente a base de estas dos cosas durante los meses más calurosos del año porque ambos me vuelven loca a...

15

Panna cotta de fresas

Las fresas son una de las frutas estrella, un producto muy apreciado con una temporada muy corta, pero muy agradecido en la cocina. Están deliciosas solas, lavadas y a la boca, una bomba de...

9

Chutney de ciruelas claudias

Un chutney es una salsa especiada, originaria de la india, que suele servir como guarnición a otros platos. En el idioma hindí, significa “aplastar”, puesto que en el proceso de elaboración es necesario aplastar...

5

Bombones de morcilla

Desde que probé estos curiosos bombones de morcilla en un restaurante de Burgos, tenía muchas ganas de hacerlo en casa, así que cuando lo vi en la revista Thermomix de este mes no tardé ni...

4

Gelatina de frutas

Mis cachorritos se comen genial la fruta, pero sé que hay muchos niños a los que les cuesta y hay que “engañarles” para que puedan con ella. Niños y mayores, claro… Lo que sí...

4

Mermelada de ciruelas al toque de lima

Una de las cosas que más me gusta de la panificadora, además de tener el pan recién hecho por las mañanas, son las mermeladas. Antes de ponerme con ellas, yo era solo de mermelada...

14

Bizcocho de yogur y lima en panificadora

Después de varias semanas con el blog cerrado por vacaciones, reemprendo la andadura con una receta dulce para hacernos más llevadera la vuelta al cole. Los cachorritos aún disfrutan de unos días de tregua,...

8

Clafoutis de cerezas para un #TSviajero

El verano es tiempo de viajar, de conocer otras tierras, otros idiomas, otras culturas. Soy fan incondicional de los viajes; si no tuviera un blog de cocina, creo que tendría uno de viajes. Lo...