Categoría: Entrantes y aperitivos

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Bocaditos de rulo de cabra y nueces

Las pasadas navidades compramos, para los aperitivos, una variante del queso de rulo de cabra que iba aderezado con miel y trocitos de almendra. Estaba divino. Vaya por delante que yo soy amante del...

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Palmeritas de hojaldre rellenas de tomates confitados

¿Qué es una navidad sin amigos invisibles? Pues igual que si nos faltaran los turrones, los mazapanes y los roscones de reyes, ¡no sería navidad! En el #asaltablogs no hemos queridos sustraernos a esta...

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Huevos rellenos clásicos

Los huevos rellenos son un clásico en las comidas familiares, al menos en las nuestras. Casi desde que recuerdo. Lo bueno es que se trata de un alimento muy nutritivo, a un precio bastante...

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Falafel {croquetas árabes de garbanzos}

El falafel es una especie de croqueta de garbanzos. Suena raro, pero está delicioso. Y no lo digo yo, lo dicen los cachorritos. Sobre todo el cachorrito mayor. Estas ricas y nutritivas bolitas a...

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Gelatina de salmorejo

Hace unos días os expliqué como preparamos en casa el salmorejo sin pan y con muy muy poquito aceite. Hoy os quiero enseñar otra forma de presentarlo que queda súper cuqui, sobre todo para...

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Pulpo à feira

¿Hay algo más typical spanish que las tapas? ¿Vosotros conocéis algún otro país en el que exista algo parecido al #nosvamosdetapas? No, ¿verdad? Porque no existe, porque es una cultura, eso de pedir algo...

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Grissini de coliflor

¿Más coliflor? Pues sí, que ha habido muchas y muy ricas en el huertito este año y, además, es un alimento muy sano lleno de antioxidantes que nos ayudan a combatir los radicales libres...

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Trucos para conseguir unas croquetas prefectas

¿Os gustan las croquetas? En casa somos super fans de las croquetas, los niños sobre todo. En una casa con niños, las croquetas son fundamentales. Me llamaréis exagerada, pero no. Las croquetas tienen muchas virtudes,...