Dulce de membrillo

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14 Respuestas

  1. Juan dice:

    Hola:
    Me suscribo a tu blog. Me gusta mucho la cocina y conocer nuevas recetas.

    Muchas gracias.

  2. Divino, divinísimo!! a mi me encanta el membrillo así, lo hago todos los años y con queso está ideal!! Te ha quedado perfecto!! Bs.

  3. Hola Verónica, una elección estupenda. Soy fan del membrillo desde siempre porque en casa teníamos árboles y mi abuela y mis tías abuelas lo hacían cada año. Ahí tengo unos kgs y aún no me he puesto con ellos. Besos
    En breve, voy a enviar un email sobre Congelando el verano.

  4. Que rico,mi madre lo suele hacer, y congelar en trozos y asi tienen para todo el año….besos

  5. Te ha quedado fantástico, yo también uso la thermomix para hacerlo…si se puede una ahorrar esfuerzo, ¿por qué no aprovecharlo? Besos!

  6. Hola Verónica!!! visita de cortesía porque, como a tí, no me gusta el membrillouuuu (pa insultar sí, ya tu ves. Es uno de mis insultos favoritos: membrillo!!) Aquí en Canarias se mete un cacho dentro de una empanadilla y se llama Trucha. Típica para Navidad.

  7. Marieta dice:

    Una pinta deliciosa tiene este membrillo, me encanta! Besos guapa!

  8. Estoy deseando hacer membrillo, todos los años lo hago, y como tu, desde que tengo la thermomix es muchísimo más cómodo, además cuando lo cueces salta mucho.
    besos,

  9. Madre mia que pinta y que consistente te ha quedado, en mi casa gusta mucho así que ya se donde
    venir cuando vaya a hacerlo.
    Besos

  10. Cuca dice:

    Te ha quedado de lujo. Recuerdo que la primera vez que participé en este reto también lo hice con el dulce de membrillo ¡no sabes la pena que me da no haber podido participar este año!

    ¡Besos mil!

  11. Qué poquito nos ha faltado para coincidir. Tengo las fotos y textos del dulce de membrillo preparados, jajaja. El tuyo parece delicioso. Enhorabuena 🙂

  1. 9 marzo, 2018

    […] Hay que tener en cuenta que la cáscara de la naranja, que es lo que le da el toque amargo (la parte blanca, en realidad, que está entre la piel y la carne) es rica en pectina, una sustancia que actúa como gelificante y ayuda a que las mermeladas, por ejemplo, espesen. Por eso, en el caso de esta mermelada de naranja amarga, nos ha costado un poco dar con las cantidades adecuadas porque las primeras veces que la hice quedaba demasiado espesa. Tanto que casi parecía sólida, más similar a la textura del dulce de membrillo. […]

  2. 30 agosto, 2018

    […] Mi recomendación es, sobre todo con las moras y frambuesas que tienen una temporada tan corta, hacer mermeladas o congelarlas para poder disfrtuarlas durante todo el invierno. No dejéis tampoco pasar la ocasión de hacer vuestro propio dulce de membrillo casero: os aguantará meses en el frigorífico y os aseguro que no tiene comparación con ninguno de los que podáis comprar. Sólo hay que cocer los membrillos con piel (pero limpios de esa pelusa tan característica) con azúcar. Tenéis todos los detalles para que os salga a la primera aquí. […]

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